רולדות שוקולד אישיות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 בקערה גדולה לשים: קמח, שמרים, סוכר ומלח ולערבב. להוסיף 6 כפות שמן ואת המים בהדרגה עד לקבלת בצק רך ואוורירי.
• 2 לכסות את הקערה בניילון נצמד ולהתפיח לשעה (הבצק מכפיל את נפחו).
• 3 אחרי שעה להוסיף 5 כפות שמן ולתפוח על הבצק (לא ללוש). להתפיח שוב ל- 20 דקות נוספות.
• 4 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
• 5 ליצור כדורים בגודל הרצוי, לשטח ולמרוח בממרח שוקולד. לגלגל לרולדה או לספירלה.
• 6 להניח בתבנית מרופדת במרווחים זה מזה.
• 7 להבריש כל עוגה בחלבון ביצה.
• 8 לאפות 20 דקות.
• 9 לשמור בכלי אטום.
• 10 בתיאבון!