רוטב עגבניות ללזניה, אסם

כשרות

כשר למהדרין, פרווה.
בהשגחת הבד"ץ ירושלים של העדה החרדית. הרב יעקב משה חרל"פ, רב אסם, ללא חשש טבל, ערלה ושביעית. בהשגחת הרבנות שדרות.

מידע נוסף

סימון תזונתי ל- 100 גרם רוטב מוכן. שומן רווי = חומצות שומן רוויות. חומצות שומן טראנס - פחות מ- 0.5 גרם ל- 100 גרם. כולסטרול - פחות מ- 2.5 מ"ג ל- 100 גרם. ערך הסוכרים מתוך הפחמימות. מהדורה מיוחדת. רכיבים טבעיים בלבד. ללא חומר משמר. טוב לדעת: עגבניות מכילות ליקופן, התורם להן את צבען האדום. הליקופן בעגבניות מבושלות נספג טוב יותר בגוף לעומת עגבניות טריות. טוב לזכור: מומחים בתזונה מייחסים לליקופן תכונות נוגדות חמצון. לפני הפתיחה: לשמור במקום מוצל וקריר. אחרי הפתיחה: לשמור בקירור 4 מעלות צלזיוס עד שבוע ימים. תנאי ייצור נאותים, על פי מערכת שאושרה על ידי משרד הבריאות. לזניה ברוטב עגבניות ופטריות: החומרים: 12 עלי לזניה פרפקטו של אסם, 2 כפות שמן קנולה, 1 סלסלת פטריות טריות חתוכות לפרוסות, 1 בצל בינוני קצוץ, 1 מיכל קוטג` 1.5%, מיכל שמנת לבישול 15%, 200 גרם גבינה צהובה מגוררת, 1 צנצנת רוטב עגבניות להכנת לזניה. אופן ההכנה: מחממים תנור ל- 170 מעלות צלזיוס. שמים במחבת שתי כפות שמן קנולה, בצל קצוץ ופטריות פרוסות, מטגנים כ- 5 דקות ומצננים. בקערה מערבבים את הקוטג`, השמנת ורוטב העגבניות ללזניה עם הפטריות והבצל המטוגנים. בתבנית בגודל 20x30 מסדרים שכבה של עלי לזניה (3 עלים) ומעליהם שמים כ- 1/4 מהתערובת, מניחים שוב עלי לזניה ו- 1/4 מהתערובת וכו`, סך הכל מסדרים 4 שכבות. על השכבה העליונה מפזרים את הגבינה הצהובה ומכסים עם רדיד אלומיניום, מכניסים לתנור החם. לאחר 20 דקות מורידים את הרדיד וממשיכים לאפות עוד כ- 15-20 דקות. המלצת השף: לפני ההגשה יש לקרר את הלזניה היטב, לחתוך למנות ולחמם.

התפלגות ערך תזונתי במאכל

עוד מוצרים של אסם

• רוטב ברביקיו
  93 קלוריות ל-100 מ"ל
• קטשופ
  109 קלוריות ל-100 גרם
• PERFECTO - רוטב לפסטה בטעם בולונז
  93 קלוריות ל-100 גרם לאחר בישול
• עוד מוצרים »