עוגיות שומשום

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגיות שומשום טעימות במיוחד

• 1 להניח בסיר 2 כוסות סוכר + 2 כוסות מים ומיץ מלימון אחד, ולבשל עד להסמכה של הסירופ.
• 2 בקערה להניח את השומשום, המרגרינה, הקמח ו- 1/2 כוס המים הנותרת, וללוש עד לקבלת עיסה אחידה.
• 3 לרדד את הבצק לעובי של 1/2 ס"מ. לחלק את הבצק לריבועים ובעזרת מים לחבר שתי קצוות נגדיים.
• 4 לחמם שמן עמוק (ראו מידע נוסף) ולטגן את העוגיות עד להזהבה.
• 5 לטבול בסירופ ולהגיש.
• 6 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בעוגיות השומשום לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק. עוגיות טעימות לאוהבי השומשום למיניהם.