לחם ביתי מושלם בקלי קלות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מומלץ להגיש עם חמאה וממרחים שונים

• 1 ללוש את כל מרכיבי הבצק בקערת המיקסר עם וו לישה למשך 12 דקות בדיוק.
• 2 לעצב לכדור, לכסות את הקערה ולהתפיח כשעתיים או עד להכפלת הנפח. לקראת סיום ההתפחה לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות (חום תחתון-עליון).
• 3 להוריד את האוויר מהבצק, לחלק ל- 4 חלקים שווים, לרדד מעט כל חלק ולגלגל לרולדה.
• 4 להכניס כל רולדה אל תבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה, להבריש במעט מים ולפזר את השומשום הלבן והשחור (או כל ציפוי אחר שאוהבים - אפשר גם לפזר את תערובת השומשום על נייר האפייה לפני שמניחים את הלחם).
• 5 על תבנית שנמצאת בשלב הכי תחתון של התנור להניח תבנית מים כדי ליצור קראנצ`יות ללחם.
• 6 לאפות בתנור החם למשך כחצי שעה או עד להזהבה (תלוי בסוג התנור). מתקבל לחם ביתי קל להכנה ופשוט טעים!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: 4 תבניות אינגליש קייק מרופדות בנייר אפייה.