מעמולים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבבים את הקמח, הסולת, 2 כפות אבקת הסוכר ואבקת האפייה.
• 2 ממיסים את החמאה ומוסיפים לקמח.
• 3 מערבבים את המים עם מי הורדים ומוסיפים לקמח.
• 4 ללוש ולערבב לתערובת אחידה, לעטוף בניילון נצמד ולהשהות כשעה.
• 5 לחתוך את התמרים והמשמש לחתיכות קטנות ולהשרות ביין.
• 6 לקחת בידיים רטובות כדור קטן מהתערובת, לעשות גומה עם האצבע, למלא מעט מתערובת התמרים ולסגור לכדור.
• 7 לצבוט כל מעמול במצבט בארבע הפינות ולשטח מעט.
• 8 לשים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות כרבע שעה.
• 9 להוציא מהתנור ולפזר מעל את אבקת הסוכר שנותרה.

אפשר למלא בכל פרי מיובש שרוצים.