מצרכים למתכון
9 מנות/יחידות, 128 גרם למנה\יחידה (8-10 לחמניות)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתקדםדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
לחמניות בריאות מכמה סוגי קמחים
- 1 מערבבים בקערה את שלושת סוגי הקמח, סובין החיטה, השמרים והסוכר החום יחד. יוצרים גומה ומוסיפים דבש ומים פושרים בהדרגה. לקראת הסוף מוסיפים שמן ומלח, וממשיכים ללוש כ- 8-10 דקות. מכסים ומתפיחים כשעה.
- 2 על משטח מעט מקומח מחלקים את הבצק ל- 8-10 כדורים. מכסים ומשהים כ- 10 דקות.
- 3 בידיים משומנות יוצרים לחמניות בצורה הרצויה.
- 4 מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים ומתפיחים עד להכפלת נפח.
- 5 מורחים חלבון ביצה ומפזרים מעל קוואקר. אופים בחום של 190 מעלות כרבע שעה, עד הזהבה.
- 6 בריא וטעים - בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
זמן ההכנה כולל את זמן ההתפחה.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים |
שומנים |
חלבונים |
פחמימות |
7.5% |
10.3% |
12% |
70.2% |
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה.
קרא עוד.
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב