חלבה עיראקית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ממתק עיראקי מושלם

• 1 מרתיחים את המים, הסוכר, סוכר הוניל וההל עד שהסוכר נמס. מניחים בצד.
• 2 בסיר קטן קולים את כוס הקמח תוך כדי בחישה מתמדת בלי הפסקה, מוסיפים את השמן וממשיכים לבחוש כל הזמן כדי שלא יהיו גושים, עד שהקמח מזהיב מעט (להשגיח שלא יישרף).
• 3 מוסיפים את המים המתוקים בהדרגה, להמשיך בבחישה עד שהמים נספגים ולהוסיף את השקדים.
• 4 בתיאבון