פיתות כוסמין טבעוניות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

פיתות טבעוניות מושלמות

• 1 בקערת המיקסר מערבבים את הקמח, הסוכר והשמרים.
• 2 עושים גומה, מוזגים את חלב הסויה ויוגורט הסויה ולשים עם וו לישה במהירות נמוכה עד לקבלת בצק.
• 3 מוסיפים את שמן הזית והמלח, מגבירים טיפה את המהירות ולשים 8-10 דקות נוספות. מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ונותנים לבצק לתפוח כ- 30 דקות.
• 4 מחלקים את הבצק ל- 8 חלקים ויוצרים מכל אחד כדור.
• 5 משטחים את הכדורים ביד או בעזרת מערוך (אני אוהבת לשטח עם היד על צלחת בגודל המחבת).
• 6 מחממים מחבת ומשמנים במעט שמן זית.
• 7 מניחים עיגול בצק ששיטחנו, מברישים למעלה בשמן זית, מפזרים שומשום ומלח גס, ומטגנים כדקה עד שהחלק התחתון משחים. הופכים לצד השני, מטגנים עוד כ- 2-3 דקות ומעבירים לצלחת. ממשיכים עם כל הפיתות באותו כך באותו אופן.
• 8 בתיאבון