δΰν χιιξϊ δμιξδ αιο δβιμ δτιζιεμεβι εδξπθμι?

ξελπεϊ δβεσ

δβεσ δΰπεωι ζχεχ μξελπεϊ ξιεηγϊ αημχ ξο δϊιτχεγιν. ξςψλϊ δηιρεο διΰ γεβξΰ μλκ: αβιμ ωπϊιιν ξςψλϊ ζε ιλεμδ μδϊηιμ μδϊξεγγ ςν ζιδεξιν εδζιλψεο δηιρεπι ξωϊαη α- 3 δςωεψιν δψΰωεπιν μηιιν. ξχεαμ μδπιη λι ωιΰ δλεη ωμ ξςψλϊ δϊπεςδ δεΰ βιμ 17 αςψκ, ερτεψθΰιν ξχφεςπιν ωςαψε ΰϊ βιμ 35 πεθιν μφΰϊ ξξςβμ δϊηψειεϊ δξχφεςιεϊ.

ςν ημεσ δωπιν (ειω δθεςπιν διεν, ωλαψ μχψΰϊ ριεν δςωεψ δωμιωι ωμ δηιιν) ξϊηιμ ϊδμικ δδζγχπεϊ ωμ δβεσ, λΰωψ μΰεψκ δωπιν πιλψιν ωιπειιν βετπιιν ηιφεπιιν αεμθιν μςιο, ΰκ μΰ τηεϊ ηωεα ιωπν ωιπειιν αΰιαψι δβεσ δτπιξιιν εαξςψλϊ δςφαιν. ξφγ ωπι, γεεχΰ, αλμ δΰξεψ ααβψεϊ ψβωιϊ εξπθμιϊ, δςμιιδ αβιμ δλψεπεμεβι γεεχΰ ξαιΰδ ςιξδ ιλεμεϊ εϊεαπεϊ ηγωεϊ. λτι ωΰξψδ δπψιιθδ ρΰμγ: "δφςιψ δεΰ αςμ ςιπιιν αψιΰεϊ ιεϊψ ΰκ δζχο ξιθια μψΰεϊ ξξπε".

αβψεϊ ψβωιϊ εξπθμιϊ

αβψεϊ ψβωιϊ εξπθμιϊ ξωχτϊ τιϊεη ιλεμεϊ λξε ωμιθδ τπιξιϊ, ωμιθδ ςφξιϊ, ιφιαεϊ, ςφξΰεϊ, ψφιπεϊ, ΰηψιεϊ, ωιθϊιεϊ, λεη ραμ, πιριεο εψΰιδ ατψρτχθιαδ - εμξςωδ λμ δϊλεπεϊ ωδιιπε ψεφιν μψΰεϊ ΰφμ ρτεψθΰι ξχφεςι, ΰε ρτεψθΰι διωβ. ΰμδ λΰξεψ, μςιϊιν ξβιςιν μωιΰν γεεχΰ αβιμΰιν τιζιεμεβιιν ελψεπεμεβιιν φςιψιν αδν δαβψεϊ δξπθμιϊ ΰιπδ ξμΰδ. ΰε λτι ωΰξψ απβ'ξιο τψπχμιο: "δθψβγιδ ωμ δηιιν διΰ ωΰπε πςωιν ζχπιν ξεχγν ξγι εηλξιν ξΰεηψ ξγι".

τςψιν αιο βιμ λψεπεμεβι μβιμ ξπθμι, ΰε ΰτιμε τςψιν βιμΰιιν αιο ϊιτχεγιν αξςψλεϊ βετπιεϊ ωεπεϊ, χιιξιν μλμ ΰεψκ δηιιν. ΰφμ ρτεψθΰιν - δγαψ ΰχεθι αξιεηγ ξλιεεο ωιω φεψκ ααβψεϊ τριλεμεβιϊ, εμΰ ψχ τιζιεμεβιϊ, ςμ ξπϊ μδφμιη αϊηεν δρτεψθιαι. δγαψ ωλιη αξιεηγ ΰφμ ρτεψθΰιν ιμγιν εαπι πεςψ εαξχψιν ΰμδ ξξω πιλψ ηερψ δμιξδ αιο διλεμϊ δξπθμιϊ εδιλεμϊ δτιζιεμεβιϊ ωμδν. δφμηδ ΰε ΰι δφμηδ ςωειδ μδιεϊ πςεφδ αΰι δϊΰξδ ωμ ρεβι ΰιξεο ΰε τςιμεϊ βετπιϊ βν μβιμ δτιζιεμεβι ελο μβιμ δξπθμι. βιμ ξπθμι αεβψ γιε αξχψιν ψαιν χωεψ βν μεεϊχ ωμ δρτεψθΰι. μγεβξδ, εϊχ λρτεψθΰι αξωκ λ- 10 ωπιν ΰε ΰτιμε μΰεψκ λ- 15 ωπδ. ξγεαψ ςμ δαγμ ξωξςεϊι ωμ ξξω εδωμλεϊ ψαεϊ ςμ δϊτχεγ αξιωεψιν ψαιν εαγ ααγ δφμηδ ΰε ΰι δφμηδ λρτεψθΰι. ξλΰο, ωςμ ξπϊ μδφμιη εμδβις μδιωβιν ηωεα μξφεΰ ΰϊ δρτεψθΰιν ΰωψ πηωαιν τςξιν ψαεϊ "αεβψιν μβιμν" - ρτεψθΰιν αςμι πιριεο ηιιν, μςιϊιν ιεφΰ γετο ΰε ωηεε ηεειεϊ ΰωψ ηιιαε ΰεϊν μδϊξεγγ, εζΰϊ ςμ ξπϊ "μφξφν" ΰϊ δτςψ αιο δβιμ δλψεπεμεβι μζδ δξπθμι/ψβωι.

μχψιΰδ περτϊ:
ρτεψθ ειμγιν: δΰν ιω φεψκ αξαεβψ ΰηψΰι?
λλδ ϊδτλε ΰϊ δξωτηδ ωμλν μρτεψθιαιϊ
λιφγ ϊαηψε ηεβι ρτεψθ ξϊΰιξιν μιμγιλν?
μδψωξδ μπιεζμθψ ωμ FoodsDictionary (αηιπν)

ϊτχιγ δξΰξπιν

μλμ ρτεψθΰι ιω ξΰξπιν εμδν ϊτχιγ ψα αλμ δχωεψ μϊδμικ δδϊαβψεϊ ωμ δρτεψθΰι αωμαιν δχψιθιιν. ξΰξπιν ξςεμιν ιιγςε μπεεθ ΰϊ δρτεψθΰι εμδαιΰ μδϊΰξδ θεαδ αιο δβιμ δτιζιεμεβι εδβιμ δξπθμι ελκ βν ςωειιν μδαιΰ μωιτεψ αιλεμϊ δρτεψθιαιϊ. ηωεα μδΰιψ ΰϊ δπχεγδ ωδγψιωεϊ ξρτεψθΰι αξδμκ ωπεϊ δχψιιψδ ωμε ψαεϊ εξφψιλεϊ ειϊεψιν μΰ ξςθιν ςμ ημχ ξδϊηαιαιν, αιμειιν ςγ ωςεϊ ξΰεηψεϊ εςεγ. βν μλκ πγψω βιμ ξπθμι ξϊΰιν (αεβψ γιε). πιϊο μδαηιο, ΰβα, αρτεψθΰιν ωδημιθε απχεγϊ ζξο ξρειιξϊ ωδν ξψιξιν ιγιιν (ϊψϊι ξωξς) εξτριχιν ΰϊ δχψιιψδ δϊεαςπιϊ δλψελδ αμδιεϊ ρτεψθΰι διωβ ςν λμ δδωχςδ εδεειϊεψιν δψαιν ωιω. ξΰιγκ, διεν ςν δςμιδ αΰιλεϊ δηιιν, δξεγςεϊ ετιϊεηιν θλπεμεβιιν, χψιιψδ ρτεψθιαιϊ ιλεμδ μδιξωκ τψχ ζξο ΰψεκ ιεϊψ ξαςαψ, εμψΰιδ ξρτψ δξωϊϊτιν ωβιμν βαεδ ξ- 30, αϊηεξι ρτεψθ ωεπιν. ξεγςεϊ μτςψιν αιο βιμ ξπθμι μβιμ λψεπεμεβι τιζιεμεβι εμχιεξν ωμ τςψιν βν αϊεκ ξςψλεϊ βετπιεϊ, ιλεμδ μιιςμ ωιθεϊ ςαεγδ, ΰιξεο εξλΰο αιφες.

μριλεν

ξηχψιν μΰεψκ δωπιν μΰ ϊξιγ ιλεμιν μϊϊ ΰϊ δϊωεαδ μβιμ αε δΰγν πξφΰ αωιΰε ΰε ξβις μωιΰ δϊτϊηεϊι. αωμ λκ, ϊτχεγ δβεσ ωμ απι δΰγν ξβιςιν μψξδ ΰετθιξμιϊ αβιμΰιν ωεπιν εμλο χιιν φεψκ απιριεο εμξιγδ ωμ τςιμεϊ δβσ αλγι μδβις μαωμεϊ ΰε ξελπεϊ ξξωιϊ.

δλεϊαιν δν γβπιϊ βμρξο, τριλεμεβιϊ ηιπελιϊ ξεξηιϊ ετριλεμεβιϊ ρτεψθ, εγ"ψ ΰιϊι ζιε (Ph.D), ςερχ ξζδ ωπιν αϊηεν δτςιμεϊ βετπιϊ, ρτεψθ εηγψι λεωψ. ΰμ δΰϊψ ωμ ΰιϊι: www.itaiziv.co.il