ϊζεπδ αδψιεο: ξξδ μδιξπς εξδ ξεξμυ?

ηωεα μγςϊ ξδ ξεξμυ μΰλεμ λωΰϊ αδψιεο

ξζεπεϊ ξδν ξεξμυ μδιξπς αδψιεο

αΰετο λμμι, πιϊο μεξψ λι ξεξμυ μδιξπς ξξζεπεϊ δςμεμιν μβψεν μδψςμδ ΰε μτβιςδ αςεαψ. μδμο δτιψεθ:

• ξεφψι ημα ωμΰ ςαψε τρθεψ: ςμεμιν μδλιμ αϊελν ΰϊ ηιιγχ δμιρθψιδ, δςμεμ μβψεν μδψςμϊ ξζεο εμβψεν μδτμεϊ ΰε μτβιςεϊ χωεϊ αςεαψ. αϊδμικ δτρθεψ ξηεξξιν δξεφψιν μθξτψθεψδ ωμ λ- 70 ξςμεϊ μξωκ 16 ωπιεϊ, γαψ δβεψν μδωξγϊ δηιιγχιν δηιιν αξεφψ. πιϊο μΰλεμ λμ ξεφψ ημα ωξφειο ςμιε λι ςαψ τρθεψ, λεμμ βαιπεϊ λβεο χξξαψ, αψι εςεγ.
• αιφιν ωμΰ ςαψε αιωεμ ΰε ηιξεν: ξεξμυ ξΰεγ μΰ μΰλεμ αιφιν ωμΰ ςαψε αιωεμ ξμΰ ΰε ηιξεν, αωμ δρλπδ μζιδεν ςμ ιγι ηιιγχ δρμξεπμδ δςμεμ μβψεν μδψςμϊ ξζεο χωδ εΰσ μδϊιιαωεϊ. ηωεα μωιν μα μχιπεηιν ΰε ξζεπεϊ δςμεμιν μδλιμ αιφιν ωμΰ ςαψε ηιξεν ΰε αιωεμ λβεο ξεριν ωεπιν.
• αωψ ςεσ ΰε γβιν ωμΰ αεωμε ΰε ωαεωμε αΰετο ημχι: βν λΰο δρλπδ μδϊτϊηεϊ δψςμϊ ξζεο βγεμδ ιεϊψ αωμ δηωω μδιξφΰεϊ ηιιγχι δθεχρετμζξδ εδμιρθψιδ βν λο. ξζεπεϊ ωΰιπν ξεξμφιν αχθβεψιδ ζε μγεβξΰ διπν ρεωι, χψτφ'ιε, ρμξεο ξςεωο, ραιφ'δ εςεγ. ξεξμυ ξΰεγ λΰωψ ξλιπιν αωψ μφμεϊ ΰεϊε μγψβϊ MEDIUM WELL ΰε WELL DONE εμΰ τηεϊ, ςμ ξπϊ μδωξιγ ΰϊ δαχθψιεϊ δςμεμεϊ μδιξφΰ αε.
• γβιν δςμεμιν μδλιμ ψξεϊ βαεδεϊ ωμ λρτιϊ: αςιχψ γβιν βγεμιν λβεο λψιω, ξχψμ βγεμ, γβ ηψα, μιαπδ εςεγ. ξεξμυ λο μφψεκ γβιν δξλιμιν ψξεϊ πξελεϊ ιεϊψ ωμ λρτιϊ, λβεο θεπδ αδιψδ αχετρΰεϊ ωιξεψιν εξβεεο γβιν δξφειιν αΰψφπε λβεο γπιρ, μαψχ, ρεμ εςεγ. λρτιϊ ςεαψϊ αχμεϊ ΰϊ δωμιιδ εΰϊ ξηρεν δγν-ξεη αςεαψ, εαψξεϊ βαεδεϊ ςμεμδ μβψεν μπζχ αξεη εαςξεγ δωγψδ.
• ξεφψιν δξλιμιν χτΰιο: αξηχψιν πξφΰ χωψ αιο φψιλϊ χτΰιο αψξεϊ βαεδεϊ εαιο δτμεϊ. μλο, ξεξμυ μξϊο ΰϊ φψιλϊ δξζεπεϊ δξλιμιν χτΰιο λβεο ϊδ, χτδ, χεμδ, ξωχΰεϊ ΰπψβιδ, ωεχεμγ εςεγ.
• ΰμλεδεμ: ηωεα μζλεψ λι αψβς ωΰιωδ δψδ ωεϊδ ΰμλεδεμ δεΰ ςεαψ ιωιψεϊ μςεαψ γψκ δωμιιδ, εδεΰ ςμεμ μβψεν μςιλεα αδϊτϊηεϊ δςεαψ. δηεχψιν θεςπιν λι ΰιο ψξεϊ ωμ ΰμλεδεμ δπηωαεϊ λαθεηεϊ αδψιεο, εμλο ξεξμυ μδιξπς ΰε μδτηιϊ ςγ λξδ ωπιϊο ΰϊ φψιλϊε.
• παθιν ωΰιπν ξαεωμιν: ςμεμιν μδλιμ ηιιγχι ΰι χεμι ΰε ρμξεπμδ, εμλο ΰιπν ξεξμφιν μφψιλδ αζξο δδψιεο λΰωψ μΰ ςαψε ηιξεν ΰε αιωεμ.
• ξιφιν ωμΰ ςαψε τρθεψ: ξεξμυ μδιξπς ξξιφι ιψχεϊ ετιψεϊ ωπξλψιν μγεβξδ αγελπιν, ξλιεεο ωμΰ ςαψε τρθεψ εςμεμιν μβψεν μδψςμϊ ξζεο ΰν διψχεϊ/δτιψεϊ μΰ πωθτε επεχε αφεψδ θεαδ. ψεα δξιφιν δπξλψιν αψωϊεϊ δωιεεχ λο ςαψε τρθεψ, ΰκ ϊξιγ ξεξμυ μαγεχ ςμ βαι δΰψιζδ. αλμ ξχψδ, ξαηιπδ ϊζεπϊιϊ ξεξμυ μδξςιθ αωϊιιϊ ξιφιν αςχαεϊ λξειεϊ δρελψ δβγεμεϊ ωξλιμιν.

ξεξμυ μχψεΰ απερσ:
γιΰθϊ τψιεο: ξεπςϊ αςιεϊ τεψιεϊ?
ςφιψεϊ αδψιεο: ριαεϊ εϊζεπδ πλεπδ ςμ ξπϊ μδχμ ςμ δϊετςδ
ϊζεπδ πλεπδ μΰηψ μιγδ

ξζεπεϊ ξεξμφιν αδψιεο

ΰζ ςγ ςλωιε ςρχπε αξδ μΰ λγΰι μΰλεμ αδψιεο, ΰαμ μΰ τηεϊ ηωεα μγςϊ ξδ λο λγΰι εΰσ ψφει μωμα αϊτψιθ διεξιεξι:

• 6-11 ξπεϊ ξχαεφϊ δγβπιν: ςγιτιν λξεαο δγβπιν ξμΰιν λβεο μην εξεφψιε ξηιθδ ξμΰδ ΰε ωιτεο μγεβξδ, ΰεψζ ξμΰ, τψιλιεϊ ΰεψζ ξμΰ, τϊιϊ ξηιθδ ξμΰδ, χιπεΰδ, χεεΰχψ εςεγ. ξπδ πηωαϊ λτψερϊ μην ξμΰ/2 τψερεϊ μην χμ/3 λτεϊ ΰεψζ/1/2 αθθδ χθπδ/2 τψιλιεϊ ΰεψζ εςεγ.
• 2-3 ξπεϊ τψι: λεμπε ιεγςιν λι δτιψεϊ ξρτχιν μπε ειθξιπιν, ξιπψμιν εριαιν ϊζεπϊιιν εμλο ηωεα μωμαν αΰετο ιεξι, ΰκ ηωεα βν μζλεψ λι ξλιμιν τηξιξεϊ τωεθεϊ (ρελψ) εμλο ξεξμυ μδβαιμ ΰϊ ξρτψ δξπεϊ. ϊτεη αιπεπι/1/2 αππδ/ϊτεζ αιπεπι/1/2 ξμεο χθο εςεγ - πηωαιν λξπδ.
• ιψχεϊ: ςγισ ιψχεϊ αηξιωδ φαςιν. διψχεϊ ξλιμιν βν λο ειθξιπιν, ξιπψμιν εριαιν ϊζεπϊιιν. ιψχεϊ ξφαςιν ωεπιν ξλιμιν πεβγι ηξφεο ωεπιν εμλο ηωεα μωμα αιπιδν αϊτψιθ. ϊετςδ πτεφδ αδψιεο διπδ ςφιψεϊ εμλο ηωεα ξΰεγ μφψεκ ξωμεωϊ δχαεφεϊ δψΰωεπεϊ αλξεϊ ξρτιχδ, ςμ ξπϊ μρτχ μβεσ λξεϊ ξρτχϊ ωμ ριαιν ϊζεπϊιιν δξριιςιν μϊδμικ δςιλεμ εξπιςϊ δςφιψεϊ.
• ξιν: ηωεα ξΰεγ μδχτιγ ςμ ωϊιιϊ ξιν ξρτιχδ ςμ ξπϊ μξπες φιψιν ξεχγξιν, ςφιψεϊ εδϊιιαωεϊ. ζλψι λι ςμ τι φας δωϊο πιϊο μγςϊ αφεψδ δθεαδ αιεϊψ δΰν ωϊιϊ ξρτιχ πεζμιν. φας δωϊο φψικ μδιεϊ αδιψ ΰε ωχεσ. μξι ωχωδ μωϊεϊ ξιν πιϊο μδερισ ξςθ ϊψλιζ.
• 3-4 ξπεϊ ξεφψι ημα αιεν: μριγο αβετπε ϊτχιγιν ηωεαιν ψαιν λβεο απιιϊ εηιζεχ δςφξεϊ, ϊτχεγ ϊχιο ωμ δωψιψιν, εειρεϊ μηυ δγν εςεγ, εμλο αδψιεο ςεμδ δγψιωδ μλξεϊ δριγο. ξπϊ ξεφψ ημα = 2 λτεϊ βαιπδ/βαις ιεβεψθ 200 ξ"μ/λερ ημα/τψερϊ βαιπδ φδεαδ εςεγ. ξεξμυ μφψεκ ξεφψιν δξεςωψιν αριγο. μξι ωψβιωδ μξεφψι ημα ΰε δξςγιτδ μχαμ ριγο ξξχεψ ωΰιπε ημαι - πιϊο μφψεκ ξεφψιν φξηιιν δςωιψιν αριγο λβεο θηιπδ, ωχγιν, ςμιν ιψεχιν ΰε αψεχεμι, ςμ ξπϊ μρτχ μβεσ ΰϊ λξεϊ δριγο δγψεωδ. δδξμφδ διπδ λ- 1000 ξ"β μιεν βν αδψιεο.
• 2-3 ξπεϊ ημαεο γμ ωεξο ξδηι: ηωεα ξΰεγ μρτχ μβεσ αδψιεο λξεϊ ξρτιχδ ωμ ημαεο ΰιλεϊι δγψεω μων απιιδ ϊχιπδ ωμ λμ δξςψλεϊ δςεαψ. ξχεψεϊ ξεξμφιν μημαεο αςμ ςψκ αιεμεβι βαεδ διπν δεγε, ςεσ, γβιν, αιφιν εαωψ αχψ ψζδ. φξηεπιεϊ ιελμε μχαμ ημαεο δξλιμ ΰϊ λμ ηεξφεϊ δΰξιπε δγψεωεϊ ςμ ιγι ωιμεα ωμ γβπιν εχθπιεϊ λβεο ξβ'γψδ, μην ξμΰ + ηεξερ, πεγμρ + θετε, 1/4 ςεσ/100 βψν ηζδ ςεσ (μΰηψ αιωεμ)/χετρϊ θεπδ ξρεππϊ εςεγ. χαεφδ ζε διπδ ξχεψ θεα βν μαψζμ δπηευ αψξεϊ ξεβαψεϊ αδψιεο αωμ ςμιιδ απτη δγν εςμ ξπϊ μρτχ ΰϊ φεψλι δςεαψ δβγμ. δλξεϊ διεξιϊ δξεξμφϊ ωμ αψζμ διπδ 30 ξ"β αδψιεο μςεξϊ 15 ξ"β λΰωψ ΰϊ μΰ αδψιεο.
• 3-4 ξπεϊ ωεξο, ςγισ αμϊι ψεει: ηωεα μρτιβδ ωμ δειθξιπιν δξριριν αωεξο ελο μδβπδ ςμ δμα ελμι δγν. ξχεψεϊ: θηιπδ, ωχγιν, ΰαεχγε, ωξο ζιϊ, ωξο χπεμδ, ΰβεζι ξμκ εςεγ. 7 ωχγιν/λτιϊ θηιπδ βεμξιϊ/λτιϊ ωξο/4 ηφΰι ΰβεζι ξμκ = ξπδ.

αδψιεο, λξε αωΰψ ηιιπε, ηωεα ξΰεγ δβιεεο δϊζεπϊι ςμ ξπϊ μρτχ μβεσ δΰιωδ εμςεαψ ΰϊ ψλιαι δξζεο δγψεωιν μδϊτϊηεϊ ϊχιπδ εμωξιψδ ςμ αψιΰεϊ ϊχιπδ ωμ δΰν. αξχψιν αδν μΰ πιϊο μφψεκ ΰϊ λμ ψλιαι δϊζεπδ δγψεωιν ξδξζεο - ιιϊλο ειω φεψκ αϊερτι ξζεο, ΰκ ξεξμυ μπθεμ ΰεϊν ψχ μΰηψ δϊιιςφεϊ ςν ΰιω ξχφες/δψετΰ δξθτμ.

ΰζ ωιδιδ δψιεο χμ εϊχιο,
μιξεψ βμ, γιΰθπιϊ χμιπιϊ B.Sc.