דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,584)
|
|
בכל האתר

סושי ביתי

סושי ביתי עם דג סלמון וירקות 20 קלוריות למנה, 65 קלוריות ל-100 גרם.
Gili Dei, קונדיטורית ובשלנית
|
|
שתף ב-
02.06.2013
דירוג: 
4.5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
סושי ביתי
סושי ביתי עם סלמון כבוש
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)2065
חלבונים (גרם)01
פחמימות (גרם)310
שומנים (גרם)13
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
161 קלוריות
מתכון לסושי
אם עד עכשיו לא ידעתם איך להכין סושי - הגיע הזמן! לפניכם...
161 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
884 קלוריות
פתאי עם אנטריקוט
אטריות אורז רחבות עם רצועות אנטריקוט
884 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
  • האורז והאצות
  • אורז להכנת סושי - כוס (146 גרם)
  • מים - כוס (240 מ"ל)
  • חומץ אורז - כף (10 מ"ל), עם כף מים.
  • סוכר - כף שטוחה (15 גרם)
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
  • אצות נורי להכנת סושי - 4 יחידות - סה"כ (6 גרם), אצה לכל רול.
  • התוספות
  • גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם), מספיק לכל כמות הרולים.
  • מלפפון עם קליפה - יחידה בינונית (96 גרם), להוציא את החלק המיימי.
  • אספרגוס - 4 גדלים ממוצעים - סה"כ (152 גרם), 3-5 גבעולים.
  • דלעת - 20 גרם, קנפיו - דלעת מתוקה - 2 רצועות.
  • אבוקדו - יחידה בינונית ללא קליפה (174 גרם), פרוס.
  • סלמון כבוש - פרוסה אחת
32 מנות/יחידות: כ- 32 פרוסות מ- 3-4 רולים.
ציוד נדרש: מחצלת במבוק.
1. לשטוף היטב את האורז לסושי, להוסיף כוס מים ולבשל עד ריכוך.
2. להוריד מהאש. לערבב בנפרד כף חומץ אורז + כף מים + כף סוכר + חצי כפית מלח, להמיס יחד ולהוסיף לאורז. לערבב ולטעום.
3. עוטפים את המחצלת (מחלצת במבוק) בניילון נצמד למניעת הידבקות של האורז בין שלבי המחצלת.
4. מניחים אצת נורי על המחצלת, לוקחים חופן מהאורז ומשטיחים תוך הידוק מירבי על האצה. שמים מעט מהתוספות (לא להעמיס) ומגלגלים, מהדקים היטב ופורסים לפרוסות לא גדולות.
5. אם רוצים סושי (I/O (Inside Out - הופכים את האצה כך שהאורז כלפי חוץ והאצה היא הפנימית, מניחים את המילוי על האצה, מגלגלים רגיל ומפזרים שומשום שחור על האורז. חותכים כל רול לחצי, וכל חצי לרבע וכל רבע לשמינית.
6. מגישים עם רוטב טריאקי (או סויה, ווסאבי וג`ינג`ר).
7. כל מה שנותר הוא להתענג על סושי ביתי טעים ביותר חיוך

הערך התזונתי לא כולל את דג הסלמון הכבוש. כוס אורז אחת מספיקה לכ- 3-4 רולים עם שכבת אורז דקיקה והדוקה. כל רול מכיל 6-8 פרוסות. ניתן לשחק עם התוספות והמילויים וכמו כן, להשתמש בדג סלמון טרי.

למתכונים נוספים היכנסו לבלוג של Gili Dei
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)20 קלוריות65 קלוריות
חלבונים0 גרם1 גרם
פחמימות3 גרם10 גרם
מתוכן סוכרים1 גרם3 גרם
שומנים1 גרם3 גרם
מתוכם שומן רווי0 גרם0 גרם
נתרן58 מ"ג189 מ"ג
סיבים תזונתיים1 גרם2 גרם
מים23 גרם74 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A35 מק"ג113 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B98 מק"ג25 מק"ג
ויטמין C1 מ"ג4 מ"ג
ויטמין E0 מ"ג1 מ"ג
ויטמין K4 מק"ג13 מק"ג
סידן4 מ"ג13 מ"ג
ברזל0 מ"ג1 מ"ג
מגנזיום3 מ"ג11 מ"ג
זרחן8 מ"ג25 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן54 מ"ג177 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם2 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91 גרם2 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

*
יש להזין את המספרים המופיעים למטה
Captcha image

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
221 קלוריות
סושי בסגנון ביתי
סושי ביתי במילוי דג סלמון וירקות בסגנון ביתי כשהאצה...
221 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
43 קלוריות
סושי שוקולד
סושי שוקולד מקופלת עם מרשמלו ופצפוצי אורז - משהו מתוק...
43 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
פיצה מבצק שמרים ללא התפחה
פיצה מבצק שמרים ללא התפחה
312 קלוריות
מג`דרה
מג`דרה ביתית עם כורכום בתוספת עדשים ירוקות ונגיעות שום - תוספת נפלאה לארוחה