כולסטרול גבוה גורם להתקפי לב
סוגי הכולסטרול
הכולסטרול בדם אינו מסתובב חופשי אלא נקשר לליפופרוטאינים - חלבונים מיוחדים שתפקידם לשאת את השומנים בדם. ישנם שני סוגים עיקריים של לליפופרוטאינים, שנחלקים על פי כמות החלבון ביחס לשומן שהם נושאים:
- LDL: הכולסטרול "הרע". נושא יותר שומן ביחס לחלבון. תפקידו להביא את הכולסטרול המיוצר בכבד לתאי הגוף הזקוקים לו. כאשר רמתו עולה, הוא נוטה להתחמצן ולשקוע על דופנות כלי הדם, בעיקר במקומות בהם כלי הדם פגועים או פצועים.
- HDL: הכולסטרול "הטוב". נושא יותר חלבון ביחס לשומן. תפקידו לאסוף את הכולסטרול העודף ולהביאו בחזרה לכבד לצורך מחזור. מנקה את כלי הדם מעודפי ה- LDL ומסייע במניעת הנזקים שלו.
תפקידי הכולסטרול
לכולסטרול תפקידים חיוניים רבים, והוא מהווה בסיס לבניית חומרים ומבנים שונים בגוף:
- ויטמין D החיוני לספיגת סידן בגוף.
- מלחי מרה הנחוצים לספיגה תקינה של שומנים במערכת העיכול.
- הורמונים סטרואידים כמו אסטרוגן, פרוגסטרון, טסטוסטרון וקורטיזון, ההכרחיים לאיזון הורמונאלי ותפקוד תקין של הגוף כולו.
- המעטפת החיצונית של כל תאי הכולסטרול מעניקה להם גמישות ויכולת עמידות גבוהה יותר.
סכנות הכולסטרול
עודף LDL גורם לטרשת עורקים, מחלה המאופיינת בתהליך איטי של התעבות כלי הדם, התקשותם והצרותם. התהליך הטרשתי הוא השלב הראשון וההכרחי להתפתחות מחלות לב וכלי דם. הגורמים המעלים את הסיכון להתפתחות טרשת עורקים הם:
- גיל: הסיכון עולה עם הגיל.
- מין: לגברים סיכון גבוה יותר.
- נטייה גנטית: אם יש חולים במשפחה הקרובה הסיכון האישי עולה.
- דיסליפידמיה: מצב הכולל עודף כולסטרול כללי, רמת LDL גבוהה לקבוצת גורמי הסיכון (הסבר בהמשך), עודף טריגליצרידים (סוג נוסף של שומנים בדם), רמת LDL נמוכה מדי (מתחת ל- 40).
- תסמונתX מטאבולית: מצב הכולל דיסליפידמיה, יתר לחץ דם, השמנה בטנית, סוכרת.
- חוסר פעילות גופנית.
- עישון.
- סטרס.
לקריאה נוספת על כולסטרול:
מידע כללי על כולסטרול
כולסטרול ותזונה: האם הוא טוב או רע?
כולסטרול מכף רגל ועד ראש
כל האמת על סטטינים
רמת ה- LDL הרצויה לפי קבוצות הסיכון
- רמת ה- LDL הרצויה היא מתחת ל- 100 אם ישנה מחלת לב ידועה, מחלה טרשתית או סוכרת.
- רמת ה- LDL הרצויה היא מתחת ל- 130 אם ישנם שניים מהגורמים הבאים: עישון, יתר לחץ דם, רמת LDL נמוכה מ- 40, מחלת לב ידועה אצל קרוב משפחה מדרגה ראשונה, או גיל 45 ומעלה לגברים ו- 55 ומעלה לנשים.
- רמת ה- LDL הרצויה היא מתחת ל- 160 אם אין שום גורמי סיכון.
המדדים המדויקים עשויים להשתנות מדי פעם. גורמי הסיכון אינם משתנים.
איך מטפלים בעודף כולסטרול?
הטיפול התזונתי בעודף כולסטרול מוגדר כדיאטה ים תיכונית וכולל:
- הפחתת מזון שמעלה את רמת ה- LDL: שומנים רוויים שנמצאים בריכוז גבוה במזון מן החי - בשר לסוגיו, ביצים, חלב שמן ומוצריו.
- הוספת כמות נכונה של שומנים בלתי רוויים שנמצאים בריכוז גבוה במזון מן הצומח: זיתים, אבוקדו, שומשום, שקדים, אגוזים, גרעינים, שמן זית, שמן חמניות, שמן חריע.
- הוספת מזון עשיר בסיבים תזונתיים ופיטוסטרולים שמפחיתים את ספיגת הכולסטרול מן המזון: ירקות ופירות, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים, שקדים וזרעים.
- הוספת מזון עשיר בנוגדי חמצון שמונעים את חימצון ה- LDL: ירקות ופירות במגוון צבעים, אגוזים, שקדים וזרעים, יין אדום (במידה).
- הוספת חלבון איכותי ודל שומן: דגים וקטניות.
- הימנעות ממזון מעובד ומתועש, צבעי מאכל, אלכוהול (מלבד מעט יין אדום), מתוקים וממתקים, והקפדה על פעילות גופנית קבועה של 3-4 פעמים בשבוע.
- ניקוי כבד: השלב הראשון בטיפול בעודף כולסטרול הוא ניקוי הכבד. מטרת הניקוי היא לפנות מן הכבד את עודפי השומנים ולהוציא אותם מן הגוף. הניקוי נמשך כחודש וכולל תפריט המשולב בצמחי מרפא.
צמחי מרפא לעודף כולסטרול
צמחי המרפא המטפלים בעודף כולסטרול הם צמחים שנמצאים בעלי זיקה חזקה לכבד, שמנקים אותו ותומכים בפעולתו. חלק מן הצמחים בשימוש הם:
- ארטישוק-קנרס תרבותי (עלים): Cynara scolymus.
- שינן רפואי (שורש): Taraxacum officinalis.
- גדילן מצוי: Silybum marianum.
- שכיזנדרה: Schisandra chinensisi.
- עלי זית: europaea Olea.
תוספים לעודף כולסטרול
- פיטוסטרולים: לרוב שילוב של מספר סוגי פיטוסטרולים המפחיתים את ספיגת הכולסטרול מן המזון.
- סיבים תזונתיים: פקטין, פסיליום או גואר גאם, המפחיתים את ספיגת הכולסטרול מן המזון.
- פורמולות ליפו טרופיות: שילוב חומרים המעודדים את תנועת השומנים בדם ואל הכבד.
- קומפלקס ויטמיני B: שומר על גמישות כלי הדם ומונע היווצרות שברים מיקרוסקופיים ופגיעות שמעודדים את שקיעת ה- LDL לדפנות.
- אומגה 3: מוריד את רמות ה- LDL.
נכתב על ידי שרון איל, נטורופתית ומטפלת בג'ין שין דו.
לפניות אל שרון: theayals@gmail.com
|
