גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | ערוצי תוכן | » | בריאות | » | דיאטה | » | משקל או אחוזי שומן? |
אתם נמצאים בתהליך של ירידה במשקל, מתאמנים לא מעט ומרגישים שהבגדים קצת גדולים עליכם, ושמשהו טוב קורה כאן. והנה, הגיעה גם השקילה השבועית שלכם. עולים על המשקל ומתוסכלים: איך יכול להיות שעליתי במשקל? אם התסריט הזה מוכר לכם, הגיע הזמן שתדעו שמדד המשקל הוא חשוב, אך לא תמיד משקף את המציאות, וקיים מדד אחר "אמיתי" ונכון יותר.
יעל רותם, דיאטנית קלינית וספורט, 20.01.2014
מה אחוז השומן שלך בגוף?
כמה אנחנו צריכים לשקול ביחס לגובה?את השאלה הזו אני שומעת לא פעם כאשר מגיעים אליי מתאמנים לצורך ירידה או עלייה במשקל. המדד הזה אשר מתייחס למשקל תקין ביחס לגובה נקרא BMI: בעזרת חישוב קטנטן בין הגובה למשקל מתקבל ערך שיכול להעיד האם המשקל תקין או לא, ואם מדובר במשקל עודף באיזו דרגת השמנה מדובר. לדוגמא: משקל 60 ק"ג וגובה 1.65 יחושב - 60 חלקי 1.65 בריבוע, וזה שווה 22. כעת פונים לרוב אל הטבלאות לפיהן נוכל לומר האם האדם במשקל תקין, תת-משקל או משקל עודף. כפי שניתן לראות בטבלה, 22 הוא בהחלט BMI תקין שלכאורה אינו מצריך ירידה במשקל (למה לכאורה? הסבר בהמשך). בעזרת מחשבון BMI שבאתר תוכלו לחשב האם המשקל שלכם תקין ולהבחין בטבלאות המדוברות. חסרונות מדד ה- BMIעל אף הנוחות שבחישוב ה- BMI, זהו מדד אשר טומן בחובו לא מעט אי דיוקים ובעיות:
אחוזי שומןניתן לומר כי גופינו מורכב מ- 2 רקמות: רקמה רזה המכילה שרירים, עצמות ונוזלים, ורקמת שומן שמכילה את השומן המאוחסן ואת השומן החיוני אותו הזכרתי לעיל. רקמת שומן גבוהה מהמומלץ מהווה מדד לסיכון בריאותי ולתחלואות כגון מחלות לב, יתר לחץ דם, סוכרת ועוד. לעומתה, הרקמה הרזה "בריאה כולה", ועל כן חשוב לשמר אותה גם בתהליך של ירידה במשקל. כאמור, בדיקה על פי אחוזי השומן עונה לנו על כל החסרונות של בדיקה על פי BMI בלבד:
מעניין לראות בטבלאות הבאות כי 34% שומן יוגדרו "עודף שומן" עבור אישה בת 30, "אחוזי שומן בריאים" עבור אישה בת 50, ו"השמנת יתר" עבור גברים בכל הגילאים. נורמות אחוזי שומן עבור גברים בריאים (לא אוכלוסיית ספורטאים):
נורמות אחוזי שומן עבור נשים בריאות (לא אוכלוסיית ספורטאיות):
אם כך, מלבד עלייה או ירידה במשקל, חשוב מאוד לבדוק גם את הרכב הגוף, או במילים אחרות - מהי מסת השומן ומהי מסת השריר ( Lean Body Mass- LBM) מתוך סך משקל הגוף. אם נחזור לאותה השקילה עליה דיברנו בתחילת הכתבה, ייתכן מאוד כי עליתם במסה הרזה עם תחילת האימונים שלכם, והמשקל הראה ש"השמנתם". במידה והיו נמדדים גם אחוזי השומן היה ניתן לראות האם מקור העלייה במשקל השומן או במשקל השריר, ועוד יכול להיות שאתם ב- BMI תקין לחלוטין, אך אחוזי השומן שלכם יהיו גבוהים. אחוזי שומן וספורטעבור ספורטאים, אחוזי השומן חשובים מאוד לשיפור הביצועים. אם אתם רצים לדוגמא, כל 0.5 ק"ג שתפחיתו ממשקל השומן שלכם יהיה משמעותי מאוד לשיפור תוצאת הריצה שלכם, ולהפחתת הסיכון לפציעות ספורט. הסיבה היא שכאשר אנו רצים עם משקל שומן עודף, אנו למעשה רצים עם "תיק" קטן בנוסף למשקל גופנו, וכך מקשים על ביצוע הפעילות. לעומת זאת, כאשר אחוזי השומן מתאימים לענף הספורט, הכוח היחסי עולה וכך ניתן לשפר את הביצועים (לא רק בזכות זה כמובן). הנה לדוגמא מספר ענפי ספורט ואחוזי שומן אידיאליים עבור ספורטאי עילית:
כיצד מודדים אחוזי שומן?ישנן כמה שיטות למדידת אחוזי שומן, רובן יקרות ולא זמינות לציבור ועל כן לא אתמקד בהן, אך אזכיר את השתיים העיקריות, הנגישות יותר והנפוצות יותר:
אם השתכנעתם שמומלץ למדוד אחוזי שומן, כדאי שתדעו שההמלצה היא לבצע מדידה אחת ל- 4-6 שבועות ולא יותר, כדי לאפשר מדידה איכותית ואמינה (לצמצם שגיאות), ולדבוק באותה שיטת מדידה בשביל מעקב אמין. הכותבת היא יעל רותם, דיאטנית קלינית וספורט. |