עוגיות חמאה ושקדים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות טעימות לאירוח

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
• 2 עם וו הגיטרה (K) מערבלים את החמאה, אבקת הסוכר ותמצית הוניל עד לתערובת חלקה. בקערה נפרדת מערבבים את כל הקמח, אבקת האפייה והשקדים הטחונים.
• 3 מוסיפים את התערובת היבשה לחמאה וממשיכים לערבל עד שנוצרת תערובת פירורית אך נעימה לעבודה. מכינים כדורים קטנים וכל כדור מעצבים לחצי סהר.
• 4 מניחים את העוגיות על תבנית אפייה על גבי נייר אפייה (עם מרווחים), ואופים כ- 15 דקות בתנור החם עד שהעוגיות מזהיבות. מניחים לעוגיות להצטנן ומפדרים באבקת הסוכר לפי הטעם.
• 5 בתיאבון