עוגת גבינה ולוטוס קרה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת גבינה לוטוסית

• הכנת הבסיס:
• 1 לערבב את כל המצרכים היטב.
• 2 להוציא 3 כפות פירורים ולשמור בצד לקישוט בסוף.
• 3 את השאר לשטח בתבנית 26 עגולה ולהכניס למקפיא לחצי שעה.
• הכנת הקרם:
• 1 להקציף את כל המצרכים (חוץ מממרח הלוטוס) לקרם יציב, להוסיף את ממרח הלוטוס ולהקציף עוד חצי דקה עד לאיחוד החומרים. יוצא קרם נוזלי מעט וזה בסדר.
• 2 לצקת על בסיס העוגה בתבנית ולהכניס למקפיא לרבע שעה.
• הכנת הציפוי:
• 1 לחמם בסיר קטן את מצרכי הציפוי עד סף רתיחה.
• 2 לערבב היטב ולצקת בעדינות על העוגה.
• 3 לפזר את הפירורים שהשארנו מסביב לעוגה.
• 4 להכניס למקרר ל- 4 שעות או לילה ולהגיש.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 26 עגולה.