ΰερθΰετεψεζιρ: ξημϊ γμγεμ ςφν

ωϊιιϊ ημα ηωεαδ μφψιλϊ ριγο

ξδι ξημδ ζε εξξδ διΰ πεαςϊ?

"αψιηϊ ριγο" διπε ϊιΰεψ μςεαγδ λι δριγο ΰιπε πχμθ αφεψδ θεαδ αβετπε εαςφξεϊπε, ΰμΰ "αεψη" ξδν, μςιϊιν αιηγ ςν ξιπψμιν ΰηψιν. ιω δξβγιψιν ΰϊ ξημϊ δΰερθΰετεψεζιρ αϊιΰεψ ζδ, ΰεμν ιω μδαδιψ λι ξημϊ δΰερθΰετεψεζιρ ΰιπδ ξημδ ωμ ηερψ αριγο, ΰμΰ ηερψ αριγο ςμεμ μβψεν μξημδ (δεΰ ΰηγ ξο δβεψξιν). μτιλκ, ϊιΰεψ ζδ μξημδ διπε ξςθ ξεθςδ εξθςδ.

απερσ, ιωπδ ξημδ περτϊ δπεθιν μδωεεϊ ΰεϊδ μξημϊ δΰερθΰετεψεζιρ, δπχψΰϊ ΰερθΰεΰψϊψιθιρ - ξημϊ ξτψχιν πιεεπιϊ. ξημϊ δΰερθΰεΰψϊψιθιρ πβψξϊ λϊεφΰδ ξωηιχϊ δςφξεϊ ειψιγδ αφτιτεϊο, ςχα ςεξρ ψα ςμιδο δπβψν μςιϊιν χψεαεϊ αςχαεϊ δωξπϊ ιϊψ, δβεψξϊ μμηφιν, μςεξρ ςμ δξτψχιν εμχεωι αϊπεςδ. μλο, ιωπε χωψ ιωιψ αιο ξημϊ δΰερθΰετεψεζιρ μξημϊ δξτψχιν ΰερθΰεΰψϊψιθιρ, εαιο δωξπδ μξημεϊ ΰμε.

λτι ωπΰξψ μςιμ, ξημϊ δΰερθΰετεψεζιρ ξημιωδ ΰϊ φτιτεϊ δςφξεϊ. μλο, δριλειιν μλκ ωδςφξεϊ ϊιωαψπδ βαεδιν ιεϊψ. ΰφμ λμ ΰγν εΰγν, ξϊψηω ϊδμικ δγμγμεϊ ψχξεϊ δςφξεϊ. ϊδμικ ζδ ξϊψηω αβιμ 30 μςψκ, λωφτιτεϊ δςφξεϊ ξβιςδ μωιΰδ. ΰεμν, ξδιψεϊ "αψιηϊ δριγο" εγμγεμ δςφξεϊ ϊμειδ αφψιλϊ λξεϊ δριγο ωφψλπε ξβιμ χθο. μγεβξΰ, ΰν ΰγν ΰιπε φεψκ λξεϊ πΰεϊδ ωμ ριγο ξβιμ χθο, δριλειιν μξημϊ δΰερθΰετεψεζιρ εμξημεϊ ξτψχιν ωεπεϊ λωιβγμ, ιδιε βαεδιν ιεϊψ ξΰωψ ΰγν ωφψκ ξβιμ χθο λξεϊ πΰεϊδ εξρτχϊ ωμ ριγο εβν ιξωικ μφψεκ ΰεϊδ μλμ ΰεψκ δωπιν. φψιλϊ ριγο αξεϊ ξρτχϊ ϊριις μαπιιϊ ωμγ ςφξεϊ ηζχ λλμ δπιϊο, ςν φτιτεϊ ςφξεϊ βαεδδ. ιω μφιιο λι φψιλϊ ριγο μπωιν βαεδδ ιεϊψ ξΰωψ μβαψιν. ζε δριαδ λι ιωπε ΰηεζ βαεδ ιεϊψ ωμ πωιν δρεαμεϊ ξηερψ αριγο.

δβεψξιν μξημδ εγψλι τιϊψεο

αςαψ, πςψκ ξηχψ ΰωψ βιμδ λι αΰψφεϊ δμΰ ξτεϊηεϊ, ξημϊ γμγεμ δςφν ΰιπδ χιιξϊ λμμ. δδπηδ διΰ λι δγαψ χωεψ αϊζεπδ διεϊψ αψιΰδ αξχεξεϊ ΰμε, ξΰωψ δϊζεπδ αξγιπεϊ δξςψαιεϊ εδξτεϊηεϊ. λμεξψ, δχτγδ ςμ ϊζεπδ πλεπδ εαψιΰδ ιλεμδ μριις αδΰθϊ δϊτϊηεϊ δξημδ, μωτψ ΰϊ ξφαδ εςμ τι δξηχψ ωπςψκ ΰσ μξπες ΰεϊδ.

ιωπν λξδ ελξδ βεψξιν μξημϊ δΰερθΰετεψεζιρ, λωημχν ΰιπν πϊεπιν μωμιθϊπε (βπιν - βπθιχδ), λωΰϊ δωτςϊ ημχν πιϊο μφξφν αξιγδ ξρειξϊ (θιτεμ αξημεϊ) εΰϊ ημχν πιϊο μξπες (αςζψϊ ωιπει ΰεψη ηιιν εϊζεπδ αψιΰδ). δαδ πϊξχγ αχαεφϊ δβεψξιν δωμιωιϊ. αιο βεψξιν ΰμε πξπιν δβεψξιν δαΰιν:

• ηερψ ατςιμεϊ βετπιϊ - αιφες ρτεψθ ετςιμεϊ βετπιϊ ξριιςϊ μφτιτεϊ δςφξεϊ (δμιλδ, θιτερ ξγψβεϊ εςεγ).
• ηερψ αριγο ("αψιηϊ ριγο") - δριγο ξδεεδ ξψλια ηωεα μωξιψϊ ηεζχ εαψιΰεϊ δςφξεϊ. μλο, ιω μφψεκ λξεϊ ξρτχϊ ωμ ριγο (μΰηψ διεεςφεϊ ςν ξεξηδ εχαιςϊ ιεξο ϊζεπδ ΰιωι εξεϊΰν).
• ςιωεο ριβψιεϊ.
• φψιλϊ ΰμλεδεμ αΰετο ξετψζ.
• φψιλϊ χτΰιο βαεδδ.
• ηερψ αειθξιο D - ειθξιο ζδ πζχχ μϊδμικ απιιδ εηιγεω ωμ ψχξεϊ δςφξεϊ αβεσ εμρτιβδ θεαδ εϊχιπδ ωμ δριγο.

μριλεξε ωμ ςπιιο, ιωπδ ΰτωψεϊ μξπες ΰϊ δϊτϊηεϊ δξημδ ςμ ιγι ϊζεπδ πλεπδ εωιπει ΰεψη δηιιν ωμπε μαψιΰ ιεϊψ. λξε λο, βν ΰν χιιξϊ δξημδ, ιω μςωεϊ δλμ αλγι μωτψ ΰϊ ξφαδ (τςιμεϊ βετπιϊ, ωξιψδ ςμ ξωχμ βεσ ϊχιο εϊζεπδ ξΰεζπϊ).

αεΰε μβμεϊ αΰιμε ξεφψιν ιω δλι δψαδ ριγο εεθξιπιν εξιπψμιν περτιν.
φεεϊ ΰϊψ FoodsDictionary.