ראש השנה כמתנה לחיים בריאים

כפית דבש לשנה חדשה מתוקה וטובה יותר מקודמתה

הקבלה מלמדת אותנו שכל חג ומועד טומן בחובו הזדמנויות לביצוע שינויים בחיינו, ואם נדע לנצלן נוכל לקחת שליטה על חיינו, לנתבם ולנהלם כפי שאנו רוצים. הבחירה האם להתחבר לנקודות זמן אלה, לקחת אחריות ולעשות מעשה, או לתת לחיינו להתנהל באופן פאסיבי, היא בידינו.

חג ראש השנה הינו הזמן לנצל הזדמנויות לביצוע שינויים חיוביים בחיינו. ע"פ חוכמת הקבלה, האדם לא רק את מקבל הברכה והמתנה לביצוע השינויים בהם הוא חפץ, אלא גם את הכוח והעוצמה לעשותם. לא לחינם נחגג חג ראש השנה בראש חודש תשרי. מקור המילה "תשרי" הינו מהמילה תשר, תשורה, מתנה, והמתנה היא האנרגיה לקחת את השליטה על חיינו, כאן ועכשיו, לעשיית שינויים המיטיבים עם חיינו.

היות ובתזונה ובריאות עסקנינו, שהרי הרצון לבצע שינוי תזונתי וקבלת ההחלטה לעשותו, הם החלק הקל והשלב הראשון בתהליך השינוי האמור לבוא עלינו לטובה, שכן גוף ונפש כאחד הם.
במאמר זה, אשתדל לתת לכם ארגז כלים בסיסי, עימו תוכלו לצאת למסלול החגים על כל הפוטנציאלים הטמונים בו.

הצבת יעדים ריאליים - תנאי הכרחי להצלחה בתהליך השינוי התזונתי

לרוב, כשאנו עושים שינוי תזונתי מתוך מטרה ו/או צורך להיות בריאים יותר, הערך המוסף, המתנה, שאנו מקבלים היא הירידה במשקל. אך אם המטרה היא לרדת המשקל, ההחלטה לרדת במשקל עשרה קילו בחודש בעייתית, שכן מדובר ביעד לא ריאלי בעליל. גם אם תעשו את כל המאמצים, לא תצליחו לעשות זאת ותחושת הכישלון והאכזבה תחרוץ את דינו של תהליך השינוי.

אם רוצים לעשות זאת נכון, קביעת יעד ריאלי, בר השגה  והגיוני לירידה במשקל, הינו צעד חשוב לשם הצלחת התהליך. הקצב הנכון לירידה במשקל הנו ירידה של כאחוז אחד ממשקל הגוף בשבוע. קצב מהיר יותר עשוי לפגוע בתהליך חילוף החומרים בגוף ולגרום לעצירת הירידה במשקל בטווח הרחוק.

שינוי קטן היום - שינוי משמעותי בבריאותינו מחר

שינויים קטנים, בקצב המותאם באופן אישי, הינם ערובה להצלחה בתהליך. קל יותר לעשות מספר שינויים קטנים מאשר שינוי אחד גדול אשר קשה לנו להתרגל אליו. כאשר עושים שינוי קטן, לא תמיד מרגישים בהבדל, אך אם נבחר להתחיל בשינוי קטן המהותי לבריאותינו, נבחין בשינוי במהרה.
לדוגמא, שינוי דרסטי כקימה בבוקר, ריקון המקרר מתכולתו ואכילת עשבים בלבד לאורך היום, לא יעשו אותנו ליותר בריאים ומאושרים, אלא לרעבים, עצבניים, עייפים ומהר מאוד נחזור לסורינו, למשקלנו ההתחלתי ולבריאותינו הלקויה. שינוי קטן אך משמעותי יכול להיות הימנעות מ"הרגל מגונה" הקשור להרגלי האכילה שלנו כאכילה בשעת צפייה בטלוויזיה או בשעות הערב, או קניית לחם מלא קל במקום לחם לבן וכיוצא בזה. כמובן שאם אתם רגילים לאכול הרבה ולאורך הלילה במקביל לצפייה בטלוויזיה, או לאכול הרבה כריכים במהלך היום, השינויים שהוזכרו לעיל יביאו לתוצאות חיוביות: הן ירידה במשקל והן תחושה קלילה ובריאה יותר.

חשוב שהשינויים הנעשים יהיו כאלו שאפשר יהיה להתמיד בהם. השינויים צריכים להיכנס לשגרת חיים, כך שתיווצר רוטינה חדשה עם הרגלים חדשים שנוכל לעמוד בהם. לרובנו, אימון גופני כל יום אינו דבר שקל להתמיד בו לאורך זמן. קבעו יעד הגיוני, שאפשר להתמיד בו כחלק משגרת החיים החדשה שאתם מעוניינים לאמץ. 3 פעמים בשבוע אימון נשמע קל יותר ואם הצלחתם להוסיף עוד אימון, טיפחו על שכמכם.

טיפ: לא תמיד אנו יודעים מהם השינויים הקטנים שעלינו לעשות על מנת להצליח בתהליך השינוי. כדי לדעת זאת עלינו להכיר את הרגלינו, לאתר ולהכיר את הרגלי האכילה הבעייתיים ו/או במזון הבעייתי אותו אנו צורכים.  אפשר לעשות זאת על ידי מילוי יומן אכילה כשבוע. ביומן האכילה מלאו את שעת האכילה, מקום האכילה, המזון הנאכל, סימפטומים ותחושות בעקבות האכילה, מידת הרעב לפני ואחרי הארוחה. ניתוח יומן האכילה יעזור לאתר את המזונות הבעייתיים או את נקודות התורפה (נקודת תורפה כאכילה תמיד כשעייפים) וביצוע השינוי (כהימנעות מאכילה כשעייפים ופרישה לנמנום של שעה לדוגמא).

שינויים שכדאי לעשות

ואם כבר בחגים ובשינויים עסקינן, אין דבר נכון יותר לדבר עליו מאשר הרגלי האכילה במהלך החגים וארוחות החג. להלן השינויים הקטנים אשר כדאי לשים עליהם את הדגש בתקופה זו על מנת שיסייעו לכם לעבור את החגים ולהרגיש בריאים, ללא עודף משקל מיותר והרגשת "כבדות" תרתי משמע:

• רובנו נוהגים לאכול בארוחות חג כאילו אין מחר וזוהי ה"סעודה האחרונה". "הסעודה  האחרונה" הייתה של ישו, לנו יש מחר עוד ארוחת חג ולארוחה הזו יש מחיר: בריאותי ואסתטי.
• אכלו דבר מה קטן לפני ארוחת החג. הימנעו מצום יום שלם כדי לשמור מקום לאוכל בארוחת החג. הגעה לארוחה כשאתם מורעבים - זהו מתכון לבולמוס, זלילה וצריכת קלוריות גבוהה מזו אם הייתם מגיעים לאחר שאכלתם קצת בבית. כדאי לאכול יוגורט 1.5% שומן או 0% שומן בטעמים. אפשר לאכול פרוסת לחם מלא קל או כריך מלחם מלא קל עם 2 כפות גבינה.
• מלאו את צלחת המנה הראשונה בעיקר בסלטים וירקות או אכלו מרק במקום. למאכלים אלו ערך תזונתי גבוה וערך קלורי נמוך יחסית. את הצלחת של המנה העיקרית מלאו פעם אחת.
• יין וקינוחים הם הבעייתיים שבארוחות בכלל ובארוחות חג בפרט, שכן צריכתם מביאה לצריכת קלוריות שלא נהוג לספור, אך הגוף סופר. הקצו לעצמכם כוס שתייה אחת ואת הקינוח כדאי לחלוק.
• ארוחות חג הם מפגש משפחתי ארוך והאכילה בשעת הסחת הדעת במהלך השיחות היא גדולה. הרגילו עצמם באופן כללי ובפרט בארוחות חג לפנות מהשולחן ולהמשיך לשבת סביבו רק לאחר שהאוכל פונה.
• אם אינכם בטוחים אם אכלתם מעל ומעבר ואתם לא בטוחים אם אתם שבעים או "מפוצצים", קומו והתהלכו. בעמידה השרירים נמתחים ועמידה תעזור להרגיש באופן נכון את תחושת המלאות. כך תדעו אם זה המקום לעצור מאכילת עוד דבר מה או שאפשר להמשיך לאכול.

לסיכומו של עניין

חג ראש השנה הינו הזמן לביצוע שינויים בחיינו. בחג זה מוענק לנו גיבוי: הכוח, העוצמה והברכה לשינוי המיוחל. מה נשאר לנו? לתת לעצמנו את התשורה, לבחור לקחת שליטה על חיינו ולעשות את השינוי. אני בוחרת להתחבר לנקודת זמן זו, להזדמנות לעשות שינוי, לקחת שליטה על חיי ובריאותי.
מניסיון, זו הרגשה שאין שני לה ואני מתרגשת לקראת השינוי. אני חוזרת לפעילות הגופנית, לריצות בפארקים. זה השינוי הקטן הראשון שאני בוחרת לעשות.
מה איתכם? מהו השינוי הראשון שאתם בוחרים לעשות? בכל מקרה, בין אם תבחרו בשינוי זה או אחר, תהיו גאים בעצמכם כי עשיתם את הצעד הראשון ומפה השמיים הם הגבול.

בברכת חג שמח ושתהיה לנו שנה חדשה הטובה הרבה יותר מקודמתה, שנה של בריאות הצלחה, צמיחה ויצירתיות, שנה של יצירת שינויים חיוביים, מוצלחים והגשמה עצמית.

יעל רחמנוב.

לקריאה נוספת על ארוחת חג מאוזנת ולמגוון מתכונים לראש השנה.

אל האתר של יעל רחמנוב: www.yael-nutrition.com