הצעות לאירוח בריא (לכם ולאורחים)

בוטנים מומלחים - עדיף פיצוחים שאינם קלויים ושאינם מומלחים

אז מה עושים? איך מתארחים בדיאטה, ויותר חשוב, איך מארחים כשאנחנו בדיאטה?

התארחות

• וודאו עם המארח/ת לפני מה אתם הולכים ותכננו מראש. אם זו ארוחה גדולה, הקפידו לא לאכול ארוחה גדולה וחמה לפני, וודאו כי אתם גם מקצצים בהתאם לפני.
• היו נחמדים והציעו להביא אתכם גם כיבוד. במקרה כזה אתם יכולים כמובן להכין מנה המתאימה לכם ולדיאטה.
• אל תתביישו לשאול מה יש בכל מנה המוגשת לכם, כך תחסכו קלוריות רבות על ידי הימנעות ממזון הטמונות בו קלוריות רבות.
• אכלו מה שנראה לכם הכי טעים ומיוחד. התמקדו במנות המיוחדות של המארח, ואל תפלו למלכודת התפוחי אדמה/אורז הבנאליים. אם כבר אוכלים יותר - אז בקלאסה.
• אכלו חצי - במקום מנה שלמה אכלו חצי מנה. חלקו עם בן הזוג את המנות, בעיקר אם הן גדולות, ובעיקר כשמדובר בקינוחים.

אירוח

• הקפידו לשים בנוסף לאופציות הרגילות (בורקס, פיצוחים, עוגות) אופציות רזות. תמיד זכרו כי לא רק אתם שומרים, אבל לא כולם בדיאטה מצד שני.
• באירוח בו סועדים הקפידו לשים ירקות תמיד על השולחן, גם בצורת סלט וגם בצורת ירקות מבושלים/מאודים/אנטיפסטי.
• אופציה מעולה ודיאטטית למדי היא שימוש בטאג'ין - אותו סיר חרס בו ניתן להכניס בשר/עוף, יחד עם תוספת (גריסים/חיטה/בטטה/תפוחי אדמה) וירקות, ואין צורך לשים שמן!

אילו אופציות כדאי לשים על שולחן הנשנושים?

1. ירקות חתוכים עם דיפ גבינה במרכז (דוגמא לדיפ: גבינה 5%, אבקת שום ועירית קצוצה למשל).
2. פריכיות/קרקרים/טוסטעים/פתית (יש גם בטעם בצל ועגבניות מיובשות) עם דיפ גבינה/יוגורט.
3. לסדר במגש טוסטעים או קרקרים קטנים עם מעט ממרח פסטו או ממרח עגבניות ומעל חתיכת גבינה בולגרית 5%/צפתית 5%.
4. פופקורן - אופציה שאמנם נראית מעט ילדותית, אבל אף מבוגר לא יכול לסרב לה, ועם מעט קלוריות, בעיקר אם עושים בבית לבד או קונים שקיות למיקרוגל מופחתות שומן.
5. אדממה - פולי סויה בתרמילים אשר מוסיפים להם מלח גם. טעים-טעים, בריא ולא שמן (רק שימו לב לכך ש- 100 גרם כאלו מכילים כ- 130 קלוריות, אז לא לאכול ללא חשבון...).
6. סלט פירות (ניתן להוסיף אגוזי מלך או שקדים).
7. ג'לי - אחד הקינוחים המגניבים ביותר הוא לעשות ג'לי, לתוכו מכניסים פירות חתוכים. שמים בקערה גדולה, ויוצא קינוח יפה, בריא ודיאטטי.
8. מרק פירות כקינוח בסוף (מרק מלון למשל) או קציפת פרי (כמו קציפת תותים העשויה מתותים טריים, חלבוני ביצה וסוכר) עם תוספת של 2-3 עוגיות נשיקה קטנות בכל כוס הן אפשרויות דיאטטיות וטעימות מאוד.
9. גלידה - קיימות כיום גלידות טעימות עם מעט אחוזי שומן. זכרו כי זה תמיד עדיף על עוגות ועוגיות.
10. עוגיות - ישנן עוגיות עדיפות מבחינת קלוריות, למשל עוגיות הלוטוס אשר עטופות כל אחת בנפרד, דובשניות, עוגיות מנדלברוייט, ביסקוטים ונשיקות.
11. אם חייבים פיצוחים - אז רק ללא מלח ולא קלויים. זכרו כי פיצוחים מומלחים וקלויים תמיד יותר טעימים ומפתים.

לקריאת כתבות נוספות דומות:

קיץ: רזים ובריאים
צרכנות נבונה בדרך לבריאות
מילת המפתח: איזון

נכתב ע"י שמרית הלר, דיאטנית קלינית.

אל האתר של שמרית הלר: www.al-hamishkal.co.il