ιεν αηιι γιΰθπιϊ

δΰν γιΰθπιϊ ΰελμϊ λμ διεν τιψεϊ ειψχεϊ?

λεμν ψεφιν μΰλεμ αψιΰ. λεμν ψεφιν μηιεϊ ΰεψη ηιιν ξΰεζο, λζδ ωιξπς ειψηιχ ϊετςεϊ εξημεϊ μΰ ψφειεϊ, ειβψεν μϊηεωϊ ηιπιεϊ εχμιμεϊ. ΰαμ δτιϊειιν, δςαεγδ δξμηιφδ, δΰιψεςιν εδηβιν - λμ ΰμδ εΰηψιν ξψηιχιν ΰϊ ηζεο ΰεψη δηιιν δαψιΰ, λκ ωμΰ ϊξιγ χμ μιιων ΰϊ δδξμφεϊ. εξδ ςεωδ γιΰθπιϊ ωζδε ξχφεςδ εςιρεχδ διεξιεξι? ΰικ ΰτωψ αΰξϊ μδϊπδμ ιεν ιεν εμδξωικ μΰλεμ αψιΰ? μδμο ργψ διεν ωμι - λεμμ δ"ηθΰιν", δηωχ μξϊεχ εργψ διεν δςξερ.

αεχψ: ηιιαϊ ξωδε ξϊεχ

λο, ΰπι ξΰμδ. ΰϊ δαεχψ ΰπι τεϊηϊ αλερ χτδ (ςν ξςθ ημα ψβιμ 3% μμΰ ρελψ εμμΰ ξξϊιχ), ε- 2-3 ςεβιεϊ. ΰϊ δςεβιεϊ ΰπι μΰ ξημιτδ λαψ ωπιν. ξγεαψ ςμ ςεβιεϊ αψιΰεϊ δξλιμεϊ βψπεμδ, χξη ξμΰ, ηξεφιεϊ ε... ωεχεμγ ξψιψ ΰιλεϊι. δο ξετηϊεϊ ωεξο εξετηϊεϊ ρελψ.

θιτιν μιιωεν:

• δχτιγε ςμ ΰψεηϊ αεχψ, αιο ΰν διΰ χμδ εαιο ΰν διΰ ξμΰδ. δβεσ ζχεχ μΰπψβιδ μΰηψ ωπϊ δμιμδ ελγΰι ξΰεγ μρτχ ΰεϊδ αωςεϊ δαεχψ δψΰωεπεϊ. μλε ςν ϊηεωεϊιλν εαηψε ΰϊ ΰψεηϊ δαεχψ δξεςγτϊ ςμιλν.
• ΰν αψφεπλν μΰλεμ ξωδε ξϊεχ, ςγιτδ δλπδ αιϊιϊ ςμ ξπϊ ωϊελμε μωμεθ αξψλιαιν εαλξειεϊ. πιϊο μδλιο λξεϊ βγεμδ διλεμδ μδηζιχ ωαεςιιν ωμεωδ (ςεβιεϊ).
• λμ ξϊλεο μςεβιεϊ ΰε μςεβεϊ αηεωεϊ ΰτωψ μωγψβ: τηεϊ ωεξο ερελψ, ιεϊψ χξη ξμΰ. ΰϊ δρελψ δτηιϊε ςγ ηφι ξδλξεϊ, εημχ ξδωεξο (ηξΰδ ΰε ωξο αξϊλεο) δημιτε αψρχ ϊτεηιν. ωμαε χξη ξμΰ ςμ ηωαεο δχξη δμαο δξετις αξϊλεο, ΰκ μΰ ιεϊψ ξηφι λγι μδιξπς ξςεβδ γηερδ ε"ηεπχϊ".

αιπιιν: ξωϊγμϊ μΰλεμ λμ 2-3 ωςεϊ - ΰελμϊ ΰψεηϊ αεχψ ξμΰδ εξΰεζπϊ

λςαεψ λωςϊιιν ξδςεβιεϊ ΰεϊο ΰλμϊι, δψςα ξϊηιμ μγβγβ. ζδ δζξο αε ΰτψβο μςφξι ΰψεηϊ αεχψ ξμΰδ εξΰεζπϊ: τψερϊ μην ωιτεο, αιφδ λμωδι, βαιπεϊ (μτςξιν 2 ρεβιν), μτςξιν λξδ ζιϊιν, ειψχ ηϊεκ (ξϊςφμϊ μδλιο ρμθ). ΰϊ δφμηϊ ΰπι ξργψϊ ιτδ ιτδ λξε ααϊι χτδ εΰπι πδπιϊ ξλμ αιρ.

θιτιν μιιωεν:

• ΰψεηϊ δαεχψ φψιλδ μδιεϊ ξΰεζπϊ εξβεεπϊ. ξεξμυ λι ϊλμεμ τηξιξεϊ, ημαεπιν, ξςθ ωεξο (μξωμ ζιϊιν ΰε ΰαεχγε) ειψχ. ΰν ξρϊτχιν ατψερϊ μην ΰηϊ ΰε ωϊιιν, ΰε μηξπιδ χθπδ, μΰ ξςξιριν ιεϊψ ξγι τηξιξεϊ εδβεσ ξπφμ ΰϊ δτηξιξεϊ αιςιμεϊ ξαμι μδτεκ ΰϊ ςεγσ δτηξιξεϊ μωεξο.
• πρε μΰλεμ λμ ωςϊιιν-ωμεω, ςμ τι ϊηεωϊ δψςα ωμλν. ΰμ ϊηλε μϊηεωϊ ψςα ηζχδ, πρε μδχωια μβεσ εμδιςπεϊ με λωδεΰ ξΰεϊϊ ΰιϊεϊιν χμιν. λωδψςα ηζχ, δβεσ λαψ πλπρ μξςιο ξβππδ, εξϊηιμ μβιιρ ΰπψβιδ (ρελψ) ξδωψιψ. ξφα ζδ ΰιπε ξεξμυ λι ηιμεσ δηεξψιν πτβς, εβν ξωεν ωαξφαι ψςα ηζχιν ιωπδ πθιιδ μΰλεμ δψαδ ιεϊψ ξξδ ωδβεσ αΰξϊ φψικ.

φδψιιν: μτςξιν ρμθ ςωιψ, μτςξιν ΰψεηδ ξαεωμϊ, μτςξιν λψικ

ϊμει ξδ δηωχ, ΰιτδ ΰπι πξφΰϊ εξδ χεψδ αξχψψ... αωμεωϊ δξφαιν ΰχτιγ, λξε αΰψεηϊ δαεχψ, ςμ δωιμεω δχγεω: τηξιξεϊ-ημαεπιν-ιψχεϊ. λκ ΰπι ιεγςϊ ωΰριιν ΰϊ δΰψεηδ ωαςδ ξηγ, ΰκ μΰ ΰςξιρ ςμ ςφξι ξΰιγκ.

θιτιν μιιωεν:

• ρμθ ςωιψ: ητωε ΰϊ ωμεωϊ δξψλιαιν (ιψχεϊ-τηξιξεϊ-ημαεπιν) αρμθ: ιψχεϊ - ϊξιγ χιιξιν αρμθ λξεαο, ημαεπιν - θεπδ, αιφδ χωδ, ςεσ, βαιπεϊ, ετηξιξεϊ - ϊιψρ, ηεξερ, ϊτε"ΰ, τρθδ, ΰε μηιμετιο 1-2 τψερεϊ μην ΰε μηξπιδ χθπδ μφγ δρμθ. πρε μΰ μΰλεμ βν εβν εβν ξψωιξϊ δτηξιξεϊ. ωιξε μα μξεχωιν πτεφιν αρμθ: ψεθα, χψεθεπιν... δωϊγμε μφψεκ αξιγδ ραιψδ ΰν αλμμ.
• ΰψεηδ ξαεωμϊ: βν λΰο, ωμαε ϊξιγ ημαεο (ςεσ, χφιφεϊ, αχψ, γβιν, θετε) ειψχ (ιψχ ηϊεκ, ρμθ θψι ΰε ιψχεϊ ξαεωμιν) μφγ δτηξιξεϊ (ΰεψζ/τρθδ/τϊιϊιν/ϊτε"ΰ).
• λψικ: λΰο ιω ξεχω ψφιπι. ΰν ξζξιπιν λψικ ααιϊ χτδ μξωμ, δλξεϊ διΰ μψεα λτεμδ ξδφεψκ δΰξιϊι ωμ δβεσ. πρε μημεχ, ΰε μδζξιο λψικ χθο ("ξιπι") εμφιγε ρμθ.

ξιγ ΰηψι δΰψεηδ: φψιλδ ξωδε ξϊεχ

ΰπι ΰελμϊ 2 χεαιεϊ ωεχεμγ ξψιψ ΰε λτιϊ ξξψη ωεχεμγ. μτςξιν ΰπι ωεϊδ βν ϊδ ιψεχ, ςμιε ΰπι ξξμιφδ ψαεϊ αχμιπιχδ εξωϊγμϊ μιιων βν αςφξι. δωϊιιδ ιλεμδ μδιεϊ αξχεν ΰε απερσ μωεχεμγ.

θιτιν μιιωεν:

• ΰν ΰϊν φψιλιν "μρβεψ" ΰϊ δΰψεηδ ςν ξωδε ξϊεχ, δωϊγμε μΰ μδςξιρ ςεγ τηξιξεϊ ςμ ιγι ΰλιμϊ ςεβιεϊ ΰε τψερϊ ςεβδ (ξλιμεϊ βν χξη). ςγιτεϊ 2 χεαιεϊ ωεχεμγ (ξεξμυ ξψιψ 60% μτηεϊ χχΰε, ςωιψ απεβγι ηιξφεο) ΰε τψιλιϊ/χψχψ ςν ψιαδ (ΰε ξξψη ξϊεχ ΰηψ). λκ ϊχαμε θςν ξϊεχ ξαμι μδλαιγ ιεϊψ ξγι. ζλψε - δβεσ ξςλμ ΰϊ δτηξιξεϊ ξδΰψεηδ, εϊερτϊ τηξιξεϊ ξωξςεϊιϊ δξβιςδ ξςεβδ ΰε ςεβιεϊ ξλαιγδ ςμιε.
• ϊδ ιψεχ ΰηψι ΰψεηδ ςιχψιϊ ξεξμυ ξΰεγ: δεΰ ϊεψν μςιλεμ εξηχψιν ξρειξιν ξψΰιν βν ωιτεψ αηιμεσ δηεξψιν. δδξμφδ διΰ μωϊεϊ ΰεϊε ςγ ωςδ ξριεν δΰψεηδ.

μχψιΰδ περτϊ:
γιΰθϊ δμην: μΰλεμ μην εμψζεϊ
μΰλεμ ξϊεχιν εβν μψγϊ αξωχμ?
ξωηχι δψςα: ξψλιαι δϊιΰαεο ωμπε

ΰηψ δφδψιιν: ηθισ χθο

λςαεψ λωμεω ωςεϊ ξδΰψεηδ δςιχψιϊ (ΰπι μΰ ξεγγϊ ζξπιν, τωεθ ξωϊγμϊ μδιεϊ χωεαδ μϊηεωεϊ δβεσ) δβις δζξο μϊγμεχ χθο. ΰπι ωεϊδ χτδ εμψεα ξωδε χθο μιγε. πηωε ξδ ξϊηωχ μι αγψκ λμμ? (ςγ μψβς λϊιαϊ  ωεψεϊ ΰμε μΰ ιγςϊι ωΰπι φεψλϊ λμ λκ δψαδ ξϊεχ...). μςιϊιν ΰπι ΰελμϊ τψερϊ μην ςν ξξψη, ΰε ηθισ ωεχεμγ ξιπι ΰε ςεβιδ. μτςξιν ΰπι ξγμβϊ ςμ δΰψεηδ λιεεο ωΰψεηϊ δςψα ωμι ξεχγξϊ ιηριϊ.

θιτιν μιιωεν:

• αωςεϊ ΰηψ δφδψιιν ξϊηωχ αγψκ λμμ ξζεο λμωδε μπωπεω. ζδ ιλεμ μδιεϊ ηθισ ξμεη: ωχιϊ αξαδ ΰε αιιβμδ χθπδ μξωμ, ΰε τψερϊ μην ςν ξξψη (βαιπδ/ηεξερ). ζδ ιλεμ μδιεϊ ξωδε ξϊεχ, λβεο τψι ΰε ηθισ ωεχεμγ ξιπι ΰε 2 εετμιν.
• ΰμ ϊηωωε μωμα ξζεπεϊ λΰμε αϊτψιθ. δλξειεϊ δο ραιψεϊ μημεθιο εΰτωψ μΰλεμ λκ ΰτιμε λμ ιεν. βν ΰν δΰιλεϊ ωμ ΰψεηϊ δαιπιιν ΰιπδ βαεδδ, ξγεαψ λΰο αλξεϊ χθπδ ιηριϊ. γεεχΰ διλεμϊ μωμα ξζεπεϊ λΰμε ξτηιϊδ δψαδ ξϊηεωεϊ δΰιρεψ εδ"ηθΰ", ελκ δφεψκ μΰλεμ ΰεϊν ΰσ τεηϊ.

ςψα: ΰψεηδ ξωτηϊιϊ χμδ εθιτεριϊ

ΰϊ ΰψεηϊ δςψα ΰπι ΰελμϊ ιηγ ςν ξωτηϊι. ΰψεηϊ δςψα λεμμϊ ϊξιγ ρμθ ιψχεϊ ΰε ιψχεϊ ηϊελιν. ΰπι ξωϊγμϊ μβεεο ΰϊ δρμθιν λγι μΰ μωςξν, εξεριτδ μςιϊιν ξψλια περσ λβεο αιφδ χωδ, θεπδ, βαιπδ αεμβψιϊ, ϊιψρ εςεγ. ςμ δωεμηο μτηεϊ 2 ρεβι βαιπεϊ δξεςγτεϊ ςμ απι δαιϊ. μςιϊιν ΰπι ξλιπδ τωθιγδ ςμ αριρ βαιπεϊ, αιφιν, ιψχ λμωδε (λβεο χιωεΰιν ΰε τθψιεϊ) ΰε ϊιψρ. δτωθιγδ λεμμϊ βν 3-4 λτεϊ χξη ξμΰ. ΰτωψεϊ περτϊ διΰ τιφεϊ ϊεφψϊ αιϊ: τψερεϊ μην ΰε τιϊδ δ"ξετψγϊ" μωπι ημχιν (φεψϊ δτιϊδ πωξψϊ αωμξεϊδ) + ψεθα ςβαπιεϊ αιϊι + τψερϊ ξεφψμδ ΰε βαιπδ φδεαδ. αςψκ τςν αωαεςιιν ΰπηπε ξζξιπιν τιφδ, εξαχωιν ςν αφχ γχ (ςπιο ωμ δςγτδ ΰιωιϊ). βν λΰο ιδιδ ϊξιγ ρμθ βγεμ μφγ δτιφδ.

θιτιν μιιωεν:

• τωθιγδ ξδεδ ΰψεηδ ςωιψδ ατπι ςφξδ εξεξμυ μωμαδ αΰψεηεϊ ςψα.
• ςγισ μδλιο "τιφεϊ" αϊπεψ ξΰωψ θερθ τιφδ αξλωιψ, δγεψω λξεϊ μην λτεμδ.
• ξεξμυ μΰ μεεϊψ ςμ ξπϊ διψχ. πιϊο μβεεο ςν ρμθιν ωεπιν, ιψχεϊ ηϊελιν, ιψχεϊ αωχωεχδ ΰε ατωθιγεϊ εςεγ.
• μρμθ ξεξμυ μδερισ λσ ωξο, ΰιο φεψκ αιεϊψ.
• ξεφψι δημα δξεξμφιν δν βαιπεϊ ξρεβιν ωεπιν, ΰε ιεβεψθιν ωΰιπν ξξεϊχιν. λμ ξςγπι δημα δξξεϊχιν δν ξξϊχιν ςν χφϊ ημα - ςωιψιν ξΰεγ αρελψ!
• ξεξμυ μΰλεμ μτηεϊ τςν/τςξιιν αωαες ςν λμ δξωτηδ. ξςαψ μζξο ΰιλεϊ ξωτηϊι, ζεδι δζγξπεϊ μιφεψ ΰψεηδ ξβεεπϊ, αψιΰδ επςιξδ.

μιμδ: χπχε ϊδ

μιμδ ζδ ζξο δωχθ εδψεβς, μψΰεϊ ργψδ θεαδ αθμειζιδ μωςδ ωςϊιιν. ΰηψι δπωπεωιν ωμ λμ διεν τηεϊ ξϊηωχ μι μΰλεμ ξωδε. μψεα ΰπε ξλιπιν χπχο ϊδ βγεμ (μτςξιν ιψεχ, ψΰε δξμφδ χεγξϊ). μςιϊιν ΰπι "ζεψχϊ" τπιξδ ημιθϊ τψι (χεπιν αηπειεϊ θας) λγι μδερισ χφϊ ξϊιχεϊ εςπιιο μϊδ. ξςαψ μλκ ΰιππι ξεριτδ ρελψ ΰε γαω εαςμι πΰμυ μιιωψ ΰιϊι χε...

θιτιν μιιωεν:

• ΰν ιωπε φεψκ απωπεω αωςεϊ δμιμδ, ΰτωψ μπρεϊ ξΰλμιν διεφψιν "δϊςρχεϊ" ξρειξϊ λβεο τετχεψο (ζδιψεϊ..μΰ ΰμε δςωιψιν ξΰεγ αωεξο), ΰγξξδ (τεμι ρειδ), ιεβεψθ ςν ξςθ βψπεμδ ΰε τψι, ςπαιν χτεΰιν εςεγ.
• χπχο ωϊιιδ: ϊδ φξηιν/ϊδ ιψεχ/ξιν χψιν ςν τμηι μιξεο/ϊτεζ/πςπς εςεγ - ξβαιψ ΰϊ φψιλϊ δπεζμιν, ϊεψν μωεας εξεξμυ αιεϊψ. ΰπι ΰιωιϊ ξλιπδ ΰϊ δχπχο αωςεϊ δςψα, ΰκ ξεξμυ λξεαο αλμ ωςδ δπεηδ μλν. ςφν δλπϊ δωϊιιδ αλξεϊ βγεμδ ξψΰω, ξβαιψδ ΰϊ δωϊιιδ.

εςεγ λξδ γαψιν...

• αψλα ωμι ιω ηθιτι ΰπψβιδ μωςεϊ "ξφεχδ". ΰν ιω μι ιεν ςξερ εΰιππι ξρτιχδ μΰλεμ αφεψδ ξρεγψϊ, ΰπι ιεγςϊ ωιω μι ΰϊ ηθισ δΰπψβιδ/ςεβιεϊ δαψιΰεϊ ωμι, ελκ ΰιο ριλει ωΰξφΰ ΰϊ ςφξι "βεεςϊ" ξψςα.
• αξρςγεϊ ΰε αΰψεηεϊ βγεμεϊ ΰπι ΰελμϊ ξδ ωθςιν μι. ςιχψεο ηωεα ωΰπι ξξμιφδ ςμιε εξιιωξϊ αςφξι - ΰιππι ξεψςαϊ μτπι ΰψεηεϊ λΰμε. ΰπι ΰελμϊ ξωδε χθο ωςδ-ωςϊιιν μτπι (μξωμ τψερϊ μην ςν ξψλια περσ), ελκ ΰπι πδπιϊ ξδΰψεηδ ξαμι "μξμΰ" ΰϊ ςφξι αμην εξξψηιν αϊηιμϊ δΰψεηδ. ΰϊ δχιπεη αΰψεηδ ϊξιγ ΰημεχ ςν δρεςγιν δπερτιν εΰρϊτχ α- 3-4 λτιεϊ. μΰ αβμμ ωΰπι ΰερψϊ ςμ ςφξι, τωεθ αβμμ ωζδ ξρτιχ μι.
• ΰπηπε ωεϊιν ψχ ξιν. μΰ ωϊιιδ γιΰθ εμΰ ωϊιιδ ξξεϊχϊ.

λξεαο ωλμ ΰηγ εδςγτεϊιε δεΰ. βιμιϊι ωργψ ιεν ϊζεπϊι δεΰ ξξω λξε θαιςϊ ΰφας - μλμ ΰηγ ργψ ιεν, δςγτεϊ εφψλιν ιιηεγιιν ξωμε! ΰεμν, ργψ διεν δΰιωι ωμι ξωχσ ξρτψ ςχψεπεϊ δξεξμφιν μλεμν - ΰψεηϊ αεχψ, ξρτψ ΰψεηεϊ ςμ τπι διεν, δχωαδ μβεσ, διξπςεϊ ξψςα ηζχ, ωϊιιϊ ξιν, ωιμεα ξΰλμιν ΰδεαιν εςεγ. αϊχεεδ ωϊΰξφε ξρτψ ςχψεπεϊ εαςιχψ ϊιδπε ξδΰλιμδ εξβετλν.

δλεϊαϊ διΰ ςγι βεγμ ρεμεξεο, γιΰθπιϊ χμιπιϊ. ΰμ δΰϊψ ωμ ςγι: www.adiet.co.il