חומצה ציטרית

שם באנגלית: Citric Acid. שמות נוספים: חומצת לימון, חומצות לימון, חומצה צטרית, חומצות ציטריות, מלח לימון, מלח סידן, מלחי לימון.

חומצה ציטרית, הנקראת גם חומצת לימון ונמצאת בפירות ההדר באופן טבעי, משמשת כחומר טעם וכחומר משמר במשקאות קלים ובמיני מזונות שונים.

חומצה אורגנית זו, אחראית לטעמן החמוץ של פירות ההדר.

כמו כן, מלח הסידן של חומצת הלימון נקרא "מלח לימון" ומשמש כתבלין.

חפש מוצרים ומאכלים שמכילים חומצה ציטרית.

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.