ניפוי

ניפוי היא הפעולה שמבצעים כשבוררים את המוצר (בדרך כלל קמח).

שם באנגלית: Sifting. שמות נוספים: ניפוי קמח.

כשמבצעים ניפוי קמח, עושים זאת דרך מסננת וזאת על מנת למנוע היווצרות גושים ולסלק חרקים.
לאחר הניפוי מתקבל קמח אחיד וחלק המוכן להכנת בצק.

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.