אוסובוקו

אוסובוקו הוא תבשיל שמקורו באיטליה והוא מכיל שוק עגל, למרות שכיום מכינים גם עם שוק טלה לדוגמא.

שם באנגלית: Ossobucco.

המנה עצמה מוגשת גם עם מח עצם שאוכלים עם כפית קטנה (מעדן אמיתי) ומכאן השם - "עצם חלולה".

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.