רולדת קקאו, פתיבר וקוקוס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מעדן לחובבי טעם הקוקוס

• 1 הכנת שכבת השוקולד: בסיר על אש בינונית להמיס את המים, אבקת הקקאו והסוכר. לאחר שהכל נמס להוסיף את העוגיות הטחונות ולערבב היטב.
• 2 הכנת שכבת הקוקוס: במיקסר עם וו גיטרה לערבב את הנטורינה, אבקת הסוכר והקוקוס עד לקבלת תערובת אחידה.
• 3 לשמן את המערוך היטב ולשטח על נייר אפייה את תערובת השוקולד כגודל נייר האפייה (את הפינות הפחות יפות לחתוך בעזרת גלגלת ולהניח בצד).
• 4 לשטח את תערובת הקוקוס מעל שכבת השוקולד, לחצות לשני מלבנים שווים, לגלגל בזהירות לצורת רולדה ולהקפיא כ- 20 דקות לפחות. לפני ההגשה לחתוך בעזרת סכין חדה ולשמור בהקפאה.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: נייר אפייה, גלגלת חיתוך.

זמן ההכנה לא כולל את זמן ההקפאה.