רולדת קקאו, פתיבר וקוקוס

ממתק שוקולד קוקוס נהדר בצורת שבלול משכבת קקאו ופתיבר ושכבת קוקוס טחון מתוקה, 184 קלוריות למנה, 420 קלוריות ל-100 גרם

מרים טויזר מרים טויזר, אופה ומבשלת אוכל ביתי, 31.01.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדן לחובבי טעם הקוקוס

40 מנות/יחידות, 44 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסות)

1 הכנת שכבת השוקולד: בסיר על אש בינונית להמיס את המים, אבקת הקקאו והסוכר. לאחר שהכל נמס להוסיף את העוגיות הטחונות ולערבב היטב.
2 הכנת שכבת הקוקוס: במיקסר עם וו גיטרה לערבב את הנטורינה, אבקת הסוכר והקוקוס עד לקבלת תערובת אחידה.
3 לשמן את המערוך היטב ולשטח על נייר אפייה את תערובת השוקולד כגודל נייר האפייה (את הפינות הפחות יפות לחתוך בעזרת גלגלת ולהניח בצד).
4 לשטח את תערובת הקוקוס מעל שכבת השוקולד, לחצות לשני מלבנים שווים, לגלגל בזהירות לצורת רולדה ולהקפיא כ- 20 דקות לפחות. לפני ההגשה לחתוך בעזרת סכין חדה ולשמור בהקפאה.
5 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: נייר אפייה, גלגלת חיתוך.

זמן ההכנה לא כולל את זמן ההקפאה.

המתכון באדיבות מרים טויזר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	184	420
חלבונים (גרם)	1.55	3.54
פחמימות (גרם)	26	58
מתוכן סוכרים (גרם)	16.82	38.42
שומנים (גרם)	9.05	20.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.09	11.62
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.06	0.14
נתרן (מ"ג)	42.64	97.4
סיבים תזונתיים (גרם)	1.16	2.66

מים (גרם)	6.05	13.82
ויטמין B (מק"ג)	33.23	75.92
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.34	0.77
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.06
סידן (מ"ג)	1.67	3.81
ברזל (מ"ג)	0.15	0.34
מגנזיום (מ"ג)	5.3	12.11
זרחן (מ"ג)	7.71	17.61
אבץ (מ"ג)	0.07	0.16
אשלגן (מ"ג)	16.29	37.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.12
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.12