דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קינוח קוקוס וריבת חלב
קינוח קוקוס וריבת חלב
קינוח קוקוס וריבת חלב
קינוח קטן ומושחת ביותר

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 141 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל כוסות הקינוח)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 הכנת שכבת מוס הקוקוס: ממיסים במיקרוגל את קרם הקוקוס עם השוקולד הלבן ומערבבים היטב. ממיסים את הג`לטין המושרה למשך 20-30 שניות במיקרוגל, מוסיפים אותו לקרם הקוקוס ומערבבים היטב. מקציפים את השמנת מתוקה עם אבקת הסוכר ומקפלים לתוכה את הקוקוס ואת קרם הקוקוס בעדינות. שופכים לתוך כוסות קינוח ומכניסים לקירור לשעה. בינתיים מכינים את שאר השכבות ואז מרכיבים את המנה (שכבה על גבי שכבה לפי הסדר הכתוב).
  • 2 הכנת שכבת ריבת החלב: ממיסים יחד את ריבת החלב והחלב במיקרוגל למשך כ- 40 שניות.
  • 3 הכנת שכבת קרם הוניל: שופכים את כל המצרכים לקערה ומקציפים במשך כ- 3 דקות במהירות גבוהה עד לקבלת קרם יציב.
  • 4 הכנת שכבת הקוקוס הקלוי: קולים את הקוקוס במחבת.
  • 5 הכנת שכבת מוס ריבת החלב: ממיסים את החלב וריבת החלב במיקרוגל למשך כדקה (פותחים אחרי 40 שניות לבדוק על מנת שלא לשרוף את ריבת החלב) ומערבבים היטב. מקציפים את השמנת המתוקה עד לקבלת קצפת יציבה אך רכה. מקפלים לתוך הקצפת את ריבת החלב בעדינות.
  • 6 בסיום הרכבת המנה מכניסים אותה לקירור לשעה.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ לקשט עם עוגיות אלפחורס מעל.

ציוד נדרש: כוסות קינוח.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)447 קלוריות318 קלוריות
חלבונים4.8 גרם3.4 גרם
פחמימות50 גרם35 גרם
מתוכן סוכרים40.6 גרם28.9 גרם
שומנים26.3 גרם18.7 גרם
מתוכם שומן רווי17.5 גרם12.4 גרם
כולסטרול50.8 מ"ג36.2 מ"ג
נתרן81.6 מ"ג58.1 מ"ג
סיבים תזונתיים3.2 גרם2.3 גרם
מים5.1 גרם3.6 גרם
ויטמין B (סה"כ)3.3 מק"ג2.3 מק"ג
ויטמין B10 מק"ג0 מק"ג
ויטמין B22.2 מק"ג1.6 מק"ג
ויטמין B30.9 מק"ג0.6 מק"ג
ויטמין B50.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין B60.1 מק"ג0 מק"ג
סידן5.3 מ"ג3.8 מ"ג
ברזל1.6 מק"ג1.2 מק"ג
מגנזיום75 מק"ג53.4 מק"ג
זרחן12.5 מק"ג8.9 מק"ג
אבץ0.7 מק"ג0.5 מק"ג
אשלגן522.1 מק"ג371.6 מק"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.6 מ"ג1.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 32.1 מק"ג1.5 מק"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.6 מ"ג1.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.1 מ"ג0.8 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 91.1 מ"ג0.7 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.8% 31.2% 5.8% 59.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.