לחמניות במילוי גבינה

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להניח בקערה גדולה (הבצק תופח מהר מאוד) קמח, שמרים, סוכר וכף מלח ולערבב.
• 2 להוסיף 6 כפות שמן זית ומים ולערבב ביד. הבצק יוצא דביק. אם מרגישים שהבצק יבש להוסיף עוד מים בהדרגה.
• 3 לכסות בניילון נצמד ולהניח לתפוח כשעה.
• 4 לאחר שעה להוסיף לבצק עוד 5 כפות שמן זית ולתפוח עליו קלות (לא לערבב). להתפיח שוב כעשרים דקות.
• 5 לחמם תנור ל- 220 מעלות.
• 6 לערבב יחד את כל חומרי המילוי.
• 7 ליצור כדורים בגודל הרצוי, לשטח אותם על משטח עבודה משומן ולמלא במילוי (לסגור את הבצק בצורת כדור).
• 8 לסדר בתבנית אפייה במרחק מה זה מזה (הלחמניות תופחות).
• 9 לטרוף חלבון ביצה ולמרוח בנדיבות על כל לחמניה, לפזר מעל שומשום.
• 10 להכניס לתנור ל- 40-45 דקות.
• 11 בתיאבון...