דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

25 מנות/יחידות, 105 גרם למנה\יחידה (כ- 25 לחמניות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להניח בקערה גדולה (הבצק תופח מהר מאוד) קמח, שמרים, סוכר וכף מלח ולערבב.
  • 2 להוסיף 6 כפות שמן זית ומים ולערבב ביד. הבצק יוצא דביק. אם מרגישים שהבצק יבש להוסיף עוד מים בהדרגה.
  • 3 לכסות בניילון נצמד ולהניח לתפוח כשעה.
  • 4 לאחר שעה להוסיף לבצק עוד 5 כפות שמן זית ולתפוח עליו קלות (לא לערבב). להתפיח שוב כעשרים דקות.
  • 5 לחמם תנור ל- 220 מעלות.
  • 6 לערבב יחד את כל חומרי המילוי.
  • 7 ליצור כדורים בגודל הרצוי, לשטח אותם על משטח עבודה משומן ולמלא במילוי (לסגור את הבצק בצורת כדור).
  • 8 לסדר בתבנית אפייה במרחק מה זה מזה (הלחמניות תופחות).
  • 9 לטרוף חלבון ביצה ולמרוח בנדיבות על כל לחמניה, לפזר מעל שומשום.
  • 10 להכניס לתנור ל- 40-45 דקות.
  • 11 בתיאבון...
טיפ למתכון
להגיש חם עם מז`טים של גבינות וסלט ירקות עשיר.
- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)258 קלוריות244 קלוריות
חלבונים8.2 גרם7.8 גרם
פחמימות40 גרם38 גרם
מתוכן סוכרים611.4 מ"ג580.1 מ"ג
שומנים7 גרם6.7 גרם
מתוכם שומן רווי1.3 גרם1.2 גרם
כולסטרול2.1 מ"ג2 מ"ג
נתרן371.1 מ"ג352.1 מ"ג
סיבים תזונתיים556.7 מ"ג528.1 מ"ג
מים31.4 גרם29.8 גרם
ויטמין B (סה"כ)360 מק"ג341.6 מק"ג
ויטמין B1218.3 מק"ג207.1 מק"ג
ויטמין B2136.5 מק"ג129.5 מק"ג
ויטמין B31.8 מק"ג1.7 מק"ג
ויטמין B53.2 מק"ג3 מק"ג
ויטמין B60.1 מק"ג0.1 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B919.9 מק"ג18.9 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C3 מ"ג2.8 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
סידן156.9 מ"ג148.8 מ"ג
ברזל1.4 מ"ג1.4 מ"ג
מגנזיום2 מ"ג1.9 מ"ג
זרחן47.4 מ"ג45 מ"ג
אבץ4.9 מק"ג4.6 מק"ג
אשלגן2.8 מ"ג2.7 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות184.8 מק"ג175.3 מק"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות236.7 מק"ג224.6 מק"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1% 12.7% 14.8% 71.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.