עוגיות שומשום מתוקות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגיות שומשום של פעם

• 1 לקלות את השומשום במחבת כ- 5 דקות או עד שמזהיב ולקרר.
• 2 להקציף את החלבונים במיקסר, להוסיף את אבקת הסוכר בהדרגה ולהמשיך להקציף כ- 5 דקות עד שהקצף חלק ומבריק.
• 3 להוסיף את השומשום הקלוי ולבחוש בעדינות.
• 4 להוסיף את הקמח התופח ואת המחמאה המומסת.
• 5 לבחוש כ- 2-3 דקות עד לקבלת עיסה חלקה.
• 6 בעזרת כפית לקחת מהעיסה ולהניח על נייר אפייה בתוך תבנית (כל כפית כזאת היא עוגיה אחת).
• 7 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 15 דקות או עד שהעוגיות משחימות.
• 8 הרי לכם עוגיות שומשום מתוקות טעימות במיוחד - בתיאבון