גלידת וניל פרווה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לא תאמינו שהיא פרווה

• 1 לערבב את החלבונים עם הסוכר, להניח בתוך קערית על סיר עם מים חמים על להבה נמוכה (בן-מארי) ולבחוש כל הזמן עד שהסוכר נמס. לאחר מכן, להקציף לקצף קשה.
• 2 להקציף גם את הקצפת הצמחית עם אבקת הסוכר וממרח תמצית הוניל.
• 3 לערבב את שתי התערובות בעדינות בתנועות עטיפה, להוסיף את האגוזים ולהעביר לכלי סגור להקפאה למשך לילה.
• 4 למזוג לגביעים ולקשט באגוזים וסילאן.
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את ממרח תמצית הוניל. זמן ההכנה לא כולל את זמן ההקפאה.