גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | ערוצי תוכן | » | טיפים והמלצות | » | טיפים לתזונה נכונה גם בעבודה! |
בעבודה, לא תמיד פשוט לאכול בריא. בחדרי הישיבות יש תמיד כיבוד של מאפים וחטיפים, במסעדות - ארוחות עסקיות, בחדרי אוכל - שגם הוא מכשול שצריך לדעת איך להתמודד איתו - המגוון, הכמויות, השומן החבוי באוכל המבושל. מה עושים? איך משפרים?
איילת גול, נטורופתית N.D, מתמחה בתזונה טבעית, 12.07.2010
ארוחת הבוקר משפרת הישגים, בזכות תחושת השובע מגבירה את הריכוז. אני ממליצה לכם להקפיד על ארוחת בוקר טובה להתחלת היום וטעינת הגוף באנרגיה.
אם לא הספקתם לאכול בבוקר בבית, מספיק להביא מהבית יוגורט ופרי והרכבתם ארוחת בוקר מזינה.
לא לבוא רעבים לארוחה: חדר האוכל מלא במגוון של מזונות והרבה פיתויים, כדאי לאכול שעה שעתיים לפני ארוחת ביניים קלה, כמו פרי טרי/יבש או 2-3 אגוזים.
לאכול בשעה קבועה ולא לוותר: רוב האנשים לא מודעים לחשיבות הגדולה של אכילה בזמנים קבועים. תציבו גבולות לקולגות/לבוסים שרוצים שתסיימו עוד משהו קטן, ותאמרו שעכשיו אתם בהפסקת האוכל שלכם.
במזנון האוכל: למלא את הצלחת עם כל אבות המזון. מכל קבוצה לקחת מנה אחת.
מנה עיקרית: בחרו בשר שבא בצורה הטבעית ביותר, כלומר פולקע/חזה עוף/הודו/בקר או מנת דג, על פני המאכלים המטוגנים והמעובדים יותר כמו קציצות ונקניקיות. לצמחונים שביניכם - בחרו מנה אחת מהאופציה הצמחונית - שניצל סויה/כף הגשה תבשיל קטניות.
מנת תוספת: העדיפו את המנות המבושלות הפשוטות כמו תפוח אדמה אפוי, אורז, פתיתים, קוסקוס.
ירקות: ירקות מבושלים בחדר אוכל נראים תמימים אבל הם מצופים בשמן, וכמוהם סלטי הכרוב וכל סלט מוכן, הסלטים מכילים בדרך כלל כמות גדולה של מיונז שאינו מומלץ.
אם יש עמדה של ירקות טריים הרכיבו את הסלט בעצמכם. העמיסו על קערת הסלט הרבה ירקות טריים, וקחו לכם את הרוטב בצד, העדיפו רוטב כמו שמן זית ולימון, על פני הרטבים המוכנים כמו רוטב אלף האיים/רוטב שום/רוטב ויניגרט.
שתייה: בחרו לכם שתייה לא ממותקת, מים וסודה עם שתייה מצוינת. אל תתפתו למיצים ממותקים למיניהם. חשוב שהמים יהיו על השולחן שלא תצטרכו לקום ולשתות. כאשר לחוצים בזמן המים הם הראשונים להישכח.
קינוח: פרי הוא קינוח נהדר לסיום ארוחה עם משהו קטן ומתוק.
התחילו לאכול מהירקות: הירקות יגרמו לכם כבר בתחילת הארוחה תחושת שובע בשל נפחם הגדול.
השתדלו ללעוס היטב את האוכל, אכלו בנחת ולא בלחץ ובמהירות.
בתיאבון ולבריאות!