שולחנות שוק לאירועים: המדריך המלא

אין מי שלא מרוצה מאירוע עם שולחן שוק

מהו שולחן שוק ומה היתרונות שלו?

שולחן שוק הוא בעצם שולחן ארוך, מעוצב ומהודר, עליו מוצגות מנות שונות במגוון רחב עם כלים מהודרים ועיצוב מרהיב. בניגוד לארוחה מסורתית בה מוגשת מנה אחידה לכולם, בשולחן השוק האורחים חופשיים לבחור את המנות אותן הם מעוניינים לטעום מתוך ההיצע הרחב. היתרונות העיקריים של שולחן שוק הם:

• גיוון רב: שולחן השוק מאפשר להציע מגוון עצום של מנות, לטעמים שונים והעדפות תזונתיות שונות.
• חוויה ייחודית: האווירה הלא רשמית, מגוון המנות והאנרגיה שמביא שולחן השוק לאירוע, "מסמר הערב" לדעתנו, יוצרים אווירה ייחודית וחגיגית.
• יעילות לוגיסטית (פחות כאב ראש): חלוקת המזון לאורחים רבים נעשית באופן קל ויעיל יותר, כשהכל מונח על גבי שולחן אחד עשיר וטעים.
• אינטראקציה חברתית (סוד הקסם): השולחן מזמין את האורחים לנוע, לשוחח ולהתערבב, אז גם אם יש אנשים מכל קצוות תבל באירוע שלכם, תזכרו את המשפט המפורסם: "אוכל מחבר בין אנשים".

סוגי שולחנות שוק לאירועים

ישנם מספר סוגים מרכזיים של שולחנות שוק, המאפשרים לכם להתאים את שולחן האוכל באופן המדויק ביותר לאירוע ולאורחים שלכם:

• שולחן שוק כללי: שולחן קלאסי שכולנו שמענו עליו... בדרך כלל הוא מכיל מבחר רחב של מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים ותוספות כמענה לכל הטעמים, ולרוב יוגשו בו שניצל או המבורגר.
• שולחן שוק בשרי: "חגיגת בשרים", מה שנקרא בשפה הפחות פורמלית. השולחן ממוקד במנות בשריות חמות כמו בשרים על האש, צלי בקר, קבבים וכדומה.
• שולחן שוק חלבי: מגוון מנות חלביות כמו גבינות, מאפים, פשטידות, פסטות, סלטים ומתוקים.
• שולחן שוק מטוגנים: המיועד במיוחד למנות מטוגנות ואפויות כגון שניצלים, צ'יפס, פוטטוס, פלאפל, סיגרים מטוגנים ועוד ועוד...
• שולחן שוק צמחוני/טבעוני: למי שמעוניין במנות צמחוניות ו/או טבעוניות בלבד.

גם שולחן מתוקים תמצאו אצלנו!

איך בוחרים ספק שולחן שוק לאירוע?

בחירת ספק שולחן שוק איכותי הוא חלק קריטי וחשוב מאוד בהצלחת האירוע שלך. חפשו ספק עם ניסיון רב, המוניטין משחק תפקיד מרכזי כאן והמלצות חמות תבטיחנה לכם שקט נפשי לקראת ובזמן האירוע. בדקו את טיב המנות והיצע המאכלים שהם מציעים כדי לוודא התאמה לסגנון האירוע והאורחים שלכם. שוחחו איתם על הדרישות הלוגיסטיות עבור האירוע שלכם, כמו זמן ההגעה והכנת האוכל. לבסוף, השוו מחירים כדי לקבל ערך חיוני לכסף. בחירה נכונה של ספק תבטיח חוויית אירוח מושלמת.

ממה מושפעת העלות לשולחן שוק?

כמו בכל שירות, גם עלות שולחן השוק תושפע ממספר גורמים עיקריים:

• סוג השולחן (בשרי, חלבי, מטוגנים, צמחוני וכדומה) ורמתו האיכותית.
• מספר האורחים במתחם, אורחים רבים = שמחה רבה, אך גם הוצאה לא קטנה.
• רמת העיצוב והעריכה של שולחן השוק.
• הכלים והפריטים הנלווים הנדרשים (כלי הגשה, בר שתייה), בדרך כלל נכלל במחיר השולחן.
• כוח אדם הנדרש להקמה, הגשה ותפעול.

והנה קצת שאלות נפוצות לקינוח...

• האם כדאי לשלב מספר שולחנות? בהחלט כן. לעיתים משלבים שולחן כללי עם שולחן מטוגנים או בשרי, כדי להעשיר את ההיצע עבור האורחים.
• האם שולחן שוק הוא זול או יקר? מחיר שולחן השוק יכול לנוע בטווח רחב מאוד. לעיתים זהו פתרון זול יחסית, ולעיתים יקר משירות מלצרים מלא. הכל תלוי ברכיבים והדרישות, וכמובן בנותן השירות אותו תבחרו לאירוע שלכם.

סיכום ומילים אחרונות

שולחן שוק לאירועים מהווה פתרון מצוין למי שמחפש את "מסמר הערב" מבחינת האוכל והקולינאריה לאירוע הבא שלו. אנו ממליצים לכם לבדוק עם חברת chef4u שמציעה שולחנות שוק לאירועים מזה 10 שנים, עם אוכל טרי ואיכותי, ובמחירים מעולים. להזמנות: 050-9992080.