севййъ дзеоес

дзеоес деа азг доалмйн дожедйн бйеъш тн дъшбеъ дйщшамйъ емма сфч, вн азг дадебйн тм далмп дйщшамй. сйеш бшзеб йфъ бщбъ бцдшййн ае бйчеш башезд ацм ощфзд йщшамйъ йозйщ жаъ. йщрн амд долйрйн аеъе бдлрд бйъйъ, азшйн редвйн мчреъ аеъе бсефш, елоебп йщ аъ дорвбйн зеоес асмй аойъй бостгд. од щбиез, огебш базг доалмйн дщлйзйн бреу дйщшамй. абм од чешд лащш далмп дйщшамй отерййп мшгъ бощчм  ае мсвм мтцое аешз зййн бшйа длемм алймд рлерд? дан рвжш тмйе мееъш тм доошз тмйе вгм? фтойн шбеъ бчмйрйчд рщамъ дщамд "абм зеоес асеш, рлеп?" аж млм доъмбийн, очеед щацмйз мъъ ъщебд осфчъ.

оълеп мдлръ зеоес йлйм аъ доцшлйн дбайн: вшвйшй зеоес, изйрд вемойъ, ойх мйоеп, щен, щоп жйъ, ъбмйрйн ефишежймйд.

- фшсеоъ -

бзеоес щрй ошлйбйн бсйсййн. дшащеп, вшвйшй дзеоес, амд одеейн аъ дошлйб дтйчшй бе. огебш бчирййд тщйшд бзмбеп, ебсйбйн ъжеръййн егмд бщеоп. лое лп, тщйшд бсйгп ебшжм, щрй ойршмйн дзщебйн мвеу дагн, бейиойп C ебревгй зйоцеп. дщрй, жедй дизйрд двемойъ. дизйрд тщйшд бзеоцеъ щеоп зг ешб бмъй шеейеъ, дйгетеъ лбтмеъ афчи орйтъй щм озмеъ мб елмй гн. вн дйа олймд лоеъ вбедд щм сйгп ебшжм. мазш олп йщ аъ ойх дмйоеп ащш вн ме ъшеод ъжеръйъ. огебш бфшй дгш, тщйш бейиойп C. мейиойп жд йлемъ мдвп тм вефре, тм йгй зйжеч отшлъ дзйсеп. мщймеб щм ейиойп C ебшжм афчи сйршвйсий, добйа мсфйвд йтймд йеъш щм дбшжм ботй. ошлйб ресу бзеоес жд дщен, жде  азг оцозй дошфа дйгетйн едрфецйн бйеъш бтемн. мзеошйн дфтймйн бе, тецод ийфемйъ вбедд. ъешн морйтъ озмеъ мб елмй гн, ебтм дщфтд арий бчишйамйъ. йщрн доесйфйн щоп жйъ, щоп жд рзщб мазг дщорйн дощебзйн, олйм лоеъ вбедд щм зеоцеъ щеоп бмъй шеейеъ, тщйш бревгй зйоцеп ейтйм морйтъ озмеъ мб елмй гн. емчйщеи, дфишежймйд, тщйшд бзеоцд фемйъ, сйгп, бшжм, ейиойп A еейиойп C, ейиойрйн еойршмйн ресфйн, бтмъ свемеъ шфеайеъ шбеъ езйерйъ мийфем ботшлъ длмйеъ едщъп, отшлъ дтйлем, озмеъ мб елмй гн етег.

тшбеб бйп лм дошлйбйн, реъп аъ дщмн ащш вгем ослен змчйе. дзеоес дйре щймеб щм ошлйбй ожеп айлеъййн, бтмй свемеъ шфеайеъ шбеъ еовеереъ, од щйецш ожеп тщйш бейиойрйн ебойршмйн, бтм дшлб иеб щм зеоцеъ щеоп зг ешб бмъй шеейеъ етщйш бсйбйн ъжеръййн, дъешойн мсфйвд айийъ йеъш щм дселш мгн, тежшйн мщош аъ ъзещъ дщебт маешк жоп, еау бтмй ъфчйг бомзод рвг длемсишем. дзеоес оъайн бдзми млм агн дшецд мсвм мтцое аешз зййн бшйа длемм ъжерд рлерд. йлем мдщъмб бцешд иебд бъфшйи дйеой, мщгшве емдфле мйеъш итйн, бшйа еовееп.
 
дзеоес бътщййд
 
лйен, рйъп моцеа овееп шзб щм зеоес ътщййъй бсефшйн, аъ доълеп щм лм азг еазг айп бйгйре мгтъ. бвгем, змчн ощъощйн бошлйбйн айлеъййн йеъш езмчн бошлйбйн айлеъййн фзеъ. лемн олймйн зеошйн доййцбйн, оеесъйн еощошйн аъ дсми бшод же ае азшъ, гбш щоешйг оайлеъ дзеоес. доошз дътщййъй тебш ъдмйлйн бодмлн рдшсйн змч ошлйбй дъжерд диебйн бзеоес, од щчешд фзеъ бъдмйк длръ доошз ббйъ. рйъп мдщееъ аъ тшле дъжеръй щм дзеоес емшаеъ тг лод щерд деа озеоес щделп ббйъ. бшеб дочшйн дзеоес дътщййъй йдйд тщйш бщеоп, гм бсйбйн ъжеръййн еолйм зеошйн ощошйн.
 
зеоес бйъй
 
бдлръ дзеоес ббйъ, аре бтмй щмйид тм айлеъ дошлйбйн елоеън. рйъп мщреъ аъ лоеъ дошлйбйн тг двтд мщймеб доъайн бйеъш тбешре. агн дотерййп мшгъ бощчм йелм мдешйг аъ лоеъ дщоп боълеп (щоп жйъ/чремд, изйрд) емтмеъ аъ лоеъ вшвйшй дзеоес. азш джчеч мдвбмъ ръшп йелм мдешйг аъ лоеъ домз емдщъощ бъбмйрйн азшйн. еаемй жд ма дочен мдвйг, абм афщш афйме мдзмйу аъ дзеоес мчирййд азшъ лое тгщйн агеоеъ, сън мцешк двйееп.
ддлрд тцод мечзъ лтщш гчеъ, огебш бдлрд фщеид оаег, дщшййъ двшвйшйн, бйщем, шйсеч едесфъ щаш дошлйбйн. лм бщмп оъзйм вн ан тсеч деа, йелм мдсъгш тн дощйод. зщеб мжлеш лй аеорн чййн йъшеп бшйаеъй бтцн дйеъе ишй езсш зеошйн ощошйн, ак вн зсшеп бгбш. дзеоес дбйъй бтм аешк зйй огу чцш, млп йщшег бочшш йойн сфешйн бмбг. ма лгай мдлйп лоеъ вгемд. йтйм йдйд мдлйп лоеъ щм вшвйшй зеоес обещмйн, мзмч мореъ, мдчфйа емдфщйш мфрй длръ доошз.
 
айк олйрйн? оълеп зеоес асмй бйъй
 
дшт бойтеие
 
еблм жаъ, ан осйбд лмщдй, дзмиън мчреъ аъ дзеоес ема мдлйре аж лгай мбзеш аъ дшт бойтеие. айлеъ дзеоес роггъ чегн лм блоеъ вшвйшй дзеоес, лфй щцейп чегн млп дошлйб дтйчшй бзеоес цшйк  мдйеъ вшвйшй дзеоес. мфрй щоъфъйн мбзеш аъ дазг щбобцт, лгай мчшеа  аъ длъеб тм вбй дчефса. гбш шащеп,сгш дошлйбйн отйг тм лоеън. бзеоес айлеъй рцфд щшащеп йефйт "вшвйшй зеоес обещм". мазшйе "щоп цозй" ма реъп мре ойгт, лм дщорйн щощъощйн очешн одцеоз, йщ мбгеч ан оцейп сев дщоп, лащш дзбшд доййцшъ ощъощъ бщоп иеб дйа оцййръ жаъ. щорйн лвеп: изйрд, щоп жйъ ае чремд тгйфйн тм збшйдн. зщеб ма фзеъ мдцйх вн тм ибмъ дтшлйн дъжеръййн – лоеъ чмешйеъ, щеоп, змбеп, фзойоеъ есйбйн ъжеръййн. амд йъре дтшлд ресфъ, йтйге тг лод чшеб дзеоес мдйеъ зеоес аойъй. дщее бйп лоеъ дщеоп, дчмешйеъ едзмбеп бйп севй дзеоес дщерйн.
б-100 вшн йщ лоеъ чмешйеъ дртд бйп 220 м- 370 чч"м, л- 15 тг 30 вшн щеоп, ел- 5 тг 8 вшн змбеп.
 
зеоес остгеъ
 
еод чешд бостгеъ? бзеоесйд, дзеоес едфйъеъ дн дашезд. ашезд лже йлемд мдвйт мл-700 чч"м тъйшеъ щеоп ефзойод. абм, ан блм жаъ чшд ешвмйлн мчзе аълн млйееп дзеоесйд, лгай мзмеч оръ зеоес тн щеъф/д, мджойп цмзъ сми тшбй - йщшамй млм азг емдсъфч бзцй фйъд мсетг. бщйфегйд доцб оти щерд. щн дзеоес йлем мдщъмб лрсфз машезд дтйчшйъ (щрй щйфегй деге тн сми йшчеъ). бочшд лжд, држч фзеъ вгем, дзеоес йдеед ъесфъ итйод, ебдрзд щогебш бзеоес айлеъй, ъесфъ бшйад. лоебп блм азг одочшйн зщеб мщйн мб млоеъ дралмъ, мдчщйб йеъш мбип, фзеъ мтйп емгтъ оъй мдфсйч.
 
мсйлен...
 
зеоес йлем мдщъмб бъфшйи дйеой щм лм азг дзфх блк (мдецйа арщйн тн амшвйд мчирйеъ ае бтйд бшйаеъйъ азшъ). йщ мдбгйм бйп севй дзеоес дщерйн, зеоес бдлрд бйъйъ деа доетгу лйееп щбдлръе йщ мре щмйид тм йзс дошлйбйн еайлеън. дътщййъй ма оеомх, айлеъ ошлйбйе роелд, од щоешйг одъеаш "оалм бшйаеъ". мвбй зеоес бостгд, лгай щйдйд рсфз машезд ема дашезд дтйчшйъ. блм очшд, йщ мщйн мб млоеъ дфйъеъ ае дмафеъ дорвбеъ аеъе, еау мщчем аъ дафщшеъ мдзмйфп бмзн. йщ мцййп лй бщмещъ дочшйн огебш боалм бтм азежй щеоп вбедйн йзсйъ, млп бойгд ейщ бтййъ дщорд ае тегу ощчм, йщ мдвбйм блоеъе. мйгйтълн,мфй д- DRI, лоеъ дщеоп дйеойъ доеомцъ мобевшйн отм вйм 18, дйрд 20 тг 35 азеж оск дчмешйеъ дйеой. бчйцеш, лм щреъш млн мтщеъ, мдйлрс мзреъ дсефш дчшебд, мшлещ изйрд вемойъ, вшвйшй зеоес емдщшеъ - щйдйд мбшйаеъ.
 
DRI - Dietary Reference Intakes