כמיטב מסורת חג החנוכה, הן עתירות שומן ולכן גם מאד “יקרות” קלורית. סופגנייה ריקה ממוצעת תספק לגופינו כ- 350 קלוריות, תוספת של ריבה עשוייה לספק עוד כ- 100 קלוריות נוספים ואם מדובר במילוי שוקולד, ריבת חלב וכו, סופגנייה אחת עשויה להגיע גם ל- 600 קלוריות.
בעונה זו בעיקר, הן מאד נפוצות וזמינות: הרמת כוסית במשרד, הדלקת נרות עם המשפחה, הדלקת נרות עם המשפחה, עם המשפחה של בן/בת הזוג ועם המשפחה של הגיסים, מסיבת חנוכה לבכור, מסיבת חנוכה בגן של הקטנה, משלוח מנות (מושאל מהחג הבא) מהשכנים כהוקרת תודה על הבייביסיטר לחתול בזמן ששהו בחו"ל... וכל זה עוד לפני שדיברנו על המאפיות בסופר, על הפיצוציות, על הדוכנים בקניונים. נדמה שאי אפשר להימלט מהן.
חיפוש קצר ברשת מעלה עשרות מתכונים של סופגניות כאלה ואחרות. יש כאלה מקמח מלא, יש אפויות, מגוון מילויים.
מספר טיפים להתמודדות בימים קשים אלה:
- זכרו כי מדובר בבצק מטוגן (כבר נשמע פחות אטרקטיבי. לא?) חסר כל ערך תזונתי.
- הקלוריות יישארו הרבה אחרי שהטעם ייעלם - בכדי להצליח לשרוף 500 קק"ל תזדקקו להליכה של כשעה וחצי או ריצה של חצי שעה. (חשבו על הפער: לצרוך את אותה כמות קלוריות לוקח 2 דקות!).
- הקציבו לכם מראש את מספר הסופגניות שברצונכם לצרוך בחג. רצוי לבחור מספר קרוב ככל האפשר לאפס (עוד לא דיברנו בכלל על לביבות...).
- המנעו מקנייתן הביתה. כפי שתיארתי לעיל, הן מצויות מספיק בסביבה. רצוי להפחית את הגירויים בבית.
- אם קניתם, אירחתם ונשארו סופגניות, חלקו אותן לאורחים. שיתמודדו הם.
- לא חייבים לאכול את כל הסופגנייה בבת אחת. ניתן לחלק כל סופגניה לרבעים ולאכול רבע לכל בן משפחה.
- בחרו סופגניות איכותיות. שיהיו טעימות. אם כבר - אז כבר. לפחות תהנו!
- העדיפו סופגניות ביתיות (לפחות אתם יודעים ממה בדיוק הן מורכבות) ולרוב הן קטנות יותר.
|