ψβιωεϊ μβμεθο: φμιΰχ

ΰξπν μφμιΰχιν ΰρεψ χξη ψβιμ ΰκ ιω βν χξη μμΰ βμεθο

βμεθο δεΰ δημαεο δςιχψι δξφει αηιθδ, ωςεψδ εωιτεο (μμΰ ϊμεϊ ΰν δγβπιν δν ξμΰιν ΰε ξζεχχιν). ζδε δημαεο δΰηψΰι μφξιβεϊε ωμ δαφχ εξψχν δξΰτιν δξιεφψιν ξγβπιν ΰμδ.

δξημδ δξχεωψϊ αιεϊψ μψβιωεϊ μβμεθο διΰ ξημϊ δφμιΰχ (γβπϊ), ωξεβγψϊ λΰι ραιμεϊ μβμεθο αψξδ δχωδ αιεϊψ. λΰωψ ηεμδ φμιΰχ ΰελμ ξζεο ωξλιμ βμεθο, πεφψϊ ΰφμε ϊβεαδ ηιρεπιϊ ωξζιχδ μξςι δγχ. λϊεφΰδ ξλκ, δξζεο ΰιπε ξϊςλμ λψΰει, ξδ ωβεψν μΰι ρτιβδ. ξμαγ ϊρξιπι δωμωεμ, δβζιν εδπτιηεϊ, ΰι ρτιβδ βεψξϊ βν μϊϊ ϊζεπδ εμΰπξιδ, εαρετε ωμ γαψ, μξρτψ ξημεϊ ΰεθεΰιξεπιεϊ ΰηψεϊ (λΰωψ δβεσ ϊεχσ ΰϊ ςφξε). δξημδ ςμεμδ βν μδςμεϊ ΰϊ δριλεο μρψθο, εμμΰ θιτεμ, ξβαιψδ ΰϊ δριλεο μξεεϊ αθψν ςϊ.

μΰηψεπδ, βαψδ δξεγςεϊ μξημϊ δφμιΰχ ΰκ ψετΰιν ψαιν ςγιιο ραεψιν ωζε ΰιπδ αςιδ πτεφδ. απερσ, ψεαν ΰιπν ξεγςιν μξφαιν χμιν ιεϊψ ωμ δξημδ, ωΰιπν λψελιν αδλψη αφεψδ δ"χμΰριϊ" ωμ ψβιωεϊ μβμεθο.

ΰαηεο δψβιωεϊ

πιϊο μΰαηο ΰϊ δξημδ αλμ βιμ, δημ ξβιμ διμγεϊ εςγ μςωεψ δΰηψεο ωμ ηιιπε. ΰεμν, αξχψιν ψαιν δηεμιν ξΰεαηπιν ψχ ΰηψι ωπιν ωμ ϊρξιπιν. αΰψδ"α, μγεβξδ, δηεμδ δξξεφς ξΰεαηο μΰηψ ςωψ ωπεϊ ραμ, εΰιμε αΰιψετδ, ωαδ δψετΰιν ξεγςιν ιεϊψ μξημδ, ραιψ μδπιη ωδηεμδ ιΰεαηο ΰηψι ωπδ αμαγ. ξλιεεο ωΰηγ δβεψξιν μξημδ δεΰ βπθι, ΰν ιω μλν χψεαι ξωτηδ ωηεμιν αφμιΰχ, ΰϊν ξωϊιιλιν μχαεφϊ δριλεο. ΰεμν, ιιϊλο ωμψαιν ξΰϊπε ιω πθιιδ βπθιϊ μξημδ βν ΰν ΰιππε ξλιψιν χψεα ξωτηδ ωΰεαηο ληεμδ φμιΰχ. λξε λο, ιγες βν ωπωιν πεθεϊ μμχεϊ αξημδ ιεϊψ ξβαψιν. ιιϊλο ωβν πθιεϊ ϊψαεϊιεϊ εξιχεν βιΰεβψτι ξξμΰιν ϊτχιγ αδϊτϊηεϊ δξημδ. δωλιηεϊ δβαεδδ αιεϊψ ωμ δξημδ πψωξδ αχψα ϊεωαι φτεο ΰιψετδ, εΰιμε δπξελδ αιεϊψ - ΰφμ ΰπωιν ξξεφΰ ΰτψε-ΰξψιχΰι εΰριΰϊι. ιγες μπε ωξημϊ δφμιΰχ πτεφδ αΰιψετδ, εαξιεηγ αΰιψμπγ.

ΰϊ ξημϊ δφμιΰχ πιϊο μΰϊψ αΰξφςεϊ αγιχεϊ γν ξϊΰιξεϊ, ΰεϊο ιγς μϊϊ λμ ψετΰ ξωτηδ. ιηγ ςν ζΰϊ, ηωεα μγςϊ, ωηεμδ φμιΰχ ψβιω μβμεθο, ΰκ ιωπν δψαδ ιεϊψ ΰπωιν ψβιωιν μβμεθο ωΰιπν ηεμι φμιΰχ! ξρϊαψ ωιωπο ϊβεαεϊ τηεϊ χωεϊ μβμεθο, δβεψξεϊ μλΰαιν εΰι πεηεϊ αξςι εαςεψ, εαΰεϊ μιγι αιθει αξβεεο ψηα ωμ ϊρξιπιν, ΰκ μΰ πιϊο μΰϊψ ΰεϊν ααγιχεϊ μφμιΰχ.
λμεξψ, ΰν δαγιχεϊ ωςωιϊν μφμιΰχ ιφΰε ϊχιπεϊ, ζδ ΰεξψ ωΰιο μλν φμιΰχ, ΰκ αδημθ μΰ τερμ ΰϊ δΰτωψεϊ ωμ ψβιωεϊ μβμεθο. δϊρξιπιν δπτεφιν αξφαιν ωμ ΰι ραιμεϊ μβμεθο δν ψαιν ελεμμιν: βζιν, λΰαι αθο, πτιηεϊ, ωμωεμιν, τψιηεϊ ξβψγεϊ ςμ δςεψ αφεψεϊ ωεπεϊ, ςψτεμ αηωιαδ, ϊωιωεϊ, πθιιδ μγιλΰεο, διτψΰχθιαιεϊ εςεγ.

ψβιωεϊ μβμεθο ΰιπδ ξετιςδ αΰετο ξιιγι, εμλο χωδ μΰϊψ ΰϊ δβεψν μαςιεϊ δβετπιεϊ. δγψκ δπλεπδ μαγεχ ΰν χιιξϊ ψβιωεϊ μβμεθο διΰ μδιξπς ξβμεθο μξωκ ωαεςιιν εμαγεχ ΰϊ δωιπει δβετπι ωημ αξδμκ ϊχετδ ζε.
ΰν ϊβμε ωιω μλν ψβιωεϊ μβμεθο ΰε φμιΰχ, γαψ ΰηγ αψεψ: δβεσ ωμλν ΰιπε ρετβ ψλιαιν ϊζεπϊιιν ηωεαιν εϊφθψλε μΰλεμ ϊτψιθ ϊζεπϊι χτγπι επθεμ βμεθο. ιηγ ςν ζΰϊ, ηωεα μμξεγ ξδν δϊημιτιν δψΰειιν ωιρτχε ϊζεπδ ξμΰδ εξΰεζπϊ.
ϊημιτι ηιθδ πθεμι βμεθο ξεψλαιν ξχξη ρειδ, χξη ϊτεηι ΰγξδ, χξη ϊιψρ εχεψπτμεψ, χξη ρειδ, γεηο, ωςεςιϊ εςεγ. μηξιν, ςεβεϊ, ςεβιεϊ εαλμμ ξΰτιν μμΰ βμεθο, ξεψλαιν ξχξηιν ΰμε εξρτχιν τηξιξεϊ αςμεϊ ςψκ ϊζεπϊι βαεδ. ωιμεαν αϊτψιθ διεξι αξχεν ξΰτιν "ψβιμιν" ιΰτωψ ϊζεπδ ξωαιςδ εξΰεζπϊ.

αεΰε μχψεΰ βν ςμ:

τρη: ηβ δηιψεϊ ωμ ηεμι δφμιΰχ
βμεθο: μδιεϊ ΰε μΰ μδιεϊ?
δλμ ςμ γβπιν ξμΰιν

αΰϊψ πιϊο μξφεΰ βν ξβεεο ξϊλεπιν μμΰ βμεθο θςιξιν μωιξεωλν.

ΰμ δΰϊψ ωμ γ"ψ ΰιμπδ γψιΰμ: www.food-sensitivity.com