תבשיל טופו בקארי אדום, חמאת בוטנים וקרם קוקוס

תבשיל טופו ודלעת טבעוני עם עגבניות שרי, פטריות ושעועית ירוקה ברוטב קארי אדום עם חמאת בוטנים, קרם קוקוס וסילאן, 419 קלוריות למנה, 83 קלוריות ל-100 גרם

ליעד קופלביץ` עובד ליעד קופלביץ` עובד, חובבת בישול, 26.07.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

3 הצבעות

ארוחת צהריים טבעונית מושלמת

5 מנות/יחידות, 502 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לבשל את תפוחי האדמה והדלעת למשך כ- 10 דקות במים פושרים עד שמגיעים לרתיחה, שיהיו מעט רכים אבל לא "מתפוררים".
2 בקערה להשרות את הטופו החתוך לקוביות עם רוטב הסויה והקורנפלור המעורבבים היטב.
3 במחבת רחבה לטגן את הבצל כדקה, להוסיף את הטופו, לטגן עד להשחמה, להוסיף את עגבניות השרי ולתת להן להיצלות גם כן.
4 להוסיף את הפטריות לטיגון של כדקה וגם את השעועית הירוקה המוקפאת לאחר שהורשתה במים רותחים וסוננה היטב. בסיום להוסיף את תפוחי האדמה והדלעת המבושלים.
5 בקערה נפרדת לערבב היטב את מרכיבי הרוטב, למזוג על הירקות ולתת לתבשיל להגיע לרתיחה. מתקבל תבשיל טופו בקארי שאתם חייבים לאמץ!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

מומלץ להגיש עם אורז לבן.

הערך התזונתי לא כולל את האורז להגשה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	419	83
חלבונים (גרם)	11.67	2.33
פחמימות (גרם)	43	9
מתוכן סוכרים (גרם)	13.48	2.69
שומנים (גרם)	23.74	4.73
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.68	2.73
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.58	0.11
כולסטרול (מ"ג)	0.1	0.02
נתרן (מ"ג)	517.63	103.15
סיבים תזונתיים (גרם)	6.55	1.3

מים (גרם)	211.94	42.24
ליקופן (מ"ג)	0.77	0.15
ויטמין A (מק"ג)	132.6	26.42
ויטמין B (מ"ג)	6.3	1.26
ויטמין B1 (מ"ג)	0.16	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	4.02	0.8
ויטמין B5 (מ"ג)	1.53	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.35	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	34	6.78
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0
ויטמין C (מ"ג)	14.95	2.98
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.7	0.14
ויטמין K (מק"ג)	5.08	1.01
סידן (מ"ג)	40.45	8.06
ברזל (מ"ג)	1.58	0.31
מגנזיום (מ"ג)	40.92	8.16
זרחן (מ"ג)	129.45	25.8
אבץ (מ"ג)	1	0.2
אשלגן (מ"ג)	656.03	130.74
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.37	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.35	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.31	0.26
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.3	0.26