| בית | » | מתכונים ואוכל | » | טופו וירוקים בסגנון אסייאתי |
ירקות מוקפצים עם טופו לארוחה מזינה וטעימה
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 426 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- טופו אורגני - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (150 גרם)רך וחתוך לקוביות
- בצל סגול - יחידה בינונית (125 גרם)חתוך לרצועות
- שעועית ירוקה עדינה מוקפאת - 1/4 שקית - סה"כ (200 גרם)
- ברוקולי מוקפא - 1/4 אריזת ניילון - סה"כ (200 גרם)
- שמן שומשום - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- רוטב סויה דל נתרן - 6 כפות - סה"כ (60 מ"ל)
- שורש ג`ינג`ר - כפית-קצוץ (5 גרם)
- שום - 3.5 שיניים3-4 שיניים כתושות
- פלפל שחור - קורטגרוס
- סילאן אורגני 100% טבעי - 3 כפות - סה"כ (66 גרם)ללא סוכר
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 במחבת יבשה מקפיצים את הטופו עם הבצל הסגול, השעועית הירוקה והברוקולי.
- 2 מוסיפים את שמן השומשום, ומקפיצים כמה דקות נוספות עד להשחמה.
- 3 מתבלים ברוטב הסויה, הזנגביל (ג`ינג`ר), השום, הפלפל השחור והסילאן.
- 4 טועמים ומתקנים תיבול. הרי לכם מנה טבעונית מנצחת!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות אורית חן
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 430 | 101 |
| חלבונים (גרם) | 22.2 | 5.22 |
| פחמימות (גרם) | 51 | 12 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.77 | 0.89 |
| שומנים (גרם) | 16.11 | 3.79 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.26 | 0.53 |
| נתרן (מ"ג) | 1,144 | 268.94 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 6.31 | 1.48 |
| מים (גרם) | 64.55 | 15.17 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.04 | 0.01 |
| ויטמין B (מק"ג) | 0.38 | 89.91 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.11 | 0.03 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.08 | 0.02 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.16 | 0.04 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 0.67 | 0.16 |
| ויטמין C (מ"ג) | 9.06 | 2.13 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.16 | 0.04 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.98 | 0.47 |
| סידן (מ"ג) | 247.15 | 58.08 |
| ברזל (מ"ג) | 0.53 | 0.12 |
| מגנזיום (מ"ג) | 31.55 | 7.41 |
| זרחן (מ"ג) | 45.65 | 10.73 |
| אבץ (מ"ג) | 0.41 | 0.1 |
| אשלגן (מ"ג) | 412.48 | 96.94 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 4.21 | 0.99 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 4.16 | 0.98 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.98 | 0.93 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.94 | 0.93 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.22 (0.24 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי