גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | ערוצי תוכן | » | חדשות האוכל והבריאות | » | ביקורת מסעדות | » | עודד מבקר: "מרכז החומוס האסלי" |
חברי שי ואני החלטנו ללכת לאכול משהו קליל ופריקי, על מנת להשתחרר מהמתח שכל אחד צבר בענייניו. תמיד חייבים ללכת לאכול במסעדות יוקרה? תמיד התפריט צריך להכיל פירות ים או נתח בשר הגדול יותר מהצלחת? תמיד ארוחה במסעדה צריכה לעלות כמה מאות שקלים? לא תמיד. לפעמים מחליטים על משהו שאינו בקטגוריות שהוזכרו. לכן, החלטנו הפעם ללכת ל"מרכז החומוס האסלי", לאכול חומוס הנחשב לאוכל בריא והכל במחיר שווה לכל נפש.
עודד מלך, מבקר אוכל, 01.06.2013
חומוס אסלי עם שמן זית ופטרוזיליה
המסעדה קיימת מעל לכ- 20 שנה ונמצאת ליד נמל תל אביב. היא פתוחה 24 שעות ביממה, להוציא כמה ימים בשנה. יש אפשרות לשבת בפנים החומוסייה או בחוץ, שכן בעונת החורף מקום הישיבה בחוץ מקורה. החלטנו לשבת בחוץ, להתבונן תוך כדי אכילה בעוברים ושבים וליהנות מהדינאמיקה של הסביבה. המנות שהוזמנולאחר שהתמקמנו, הוגשו לשולחן צלוחיות עם מלפפונים חמוצים חתוכים, פלפלים חריפים, וכן סחוג אדום וסחוג ירוק. שי הזמין מנת חומוס עם טחינה ומעליה גרגירי חומוס בשלמותם. מעל הגרגירים הוזלף שמן זית ופוזרה פטרוזיליה קצוצה בנדיבות. המנה הנוסטלגית הקבועה שלי היא חומוס וטחינה בשמן זית ופטרוזיליה בשפע. בנוסף, הזמנו מנת פלאפל אחת לשנינו. עם המנות הוגשו פיתות טריות וחמות. לשתיה הוזמנה עבור כל אחד פחית קולה. ההתרשמותמנת החומוס של המקום שונה ממנת חומוס ערבי טיפוסי. חומוס ערבי טחון גס ומורגשים בו הגרגירים. החומוס שאכלנו חלק במרקמו ואינו מתיישב ומכביד בבטן לאחר אכילתו. גרגירי החומוס הפזורים מעל בשלמותם, היו חמים וטריים, כי הוצאו ישר מסיר הבישול האיטי. נהניתי מכל טבילת פיסת פיתה, נאמר ניגוב, במנת החומוס ואכילתה. טעמו היה עדין, תיבולו במידה והתחלק לו ישירות לאחר שהפעיל את בלוטות הטעם להנאתנו השלמה. הפלאפל הגיע טרי, חם ופריך ישר מהטיגון. למרות שהוגשו רק ארבע כדורי פלאפל לא הורגש צורך במנה נוספת, שכן התענוג היה לטבול את כדור הפלאפל בחומוס עם שמן הזית, שקלט גם כמות נכבדה של פטרוזיליה שפוזרה על המנה. הצלחנו להשקיט את הרעב ולהוריד מעט את המתח בארוחה קלילה ולא יקרה. המחירעל כל צלחת חומוס שילמנו 24 ₪, מנת הפלאפל עלתה 14 ₪ וכל פחית שתייה 8 ₪. סך הכול שילמנו 78 ₪. "מרכז החומוס האסלי", רחוב דיזינגוף 338, תל אביב. ביקורות מסעדות נוספות: |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם