כדורי שוקולד טבעוניים ללא גלוטן

כדורי שוקולד לטבעוניים (ללא חלב) ולצליאקים (ללא ביסקוויטים וגלוטן) משוקולד מריר איכותי, חלב סויה, קמח שקדים וקוקוס, 160 קלוריות למנה, 331 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 12.10.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

כדורי שוקולד ללא אלרגנים כמו חלב וגלוטן

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל כדורי השוקולד)

הכדורים
שוקולד מריר מעולה 85% - חבילה (100 גרם)
משקה סויה קלאסי - כוס (240 מ"ל)
או חלב שקדים
סוכר וניל - שקית (10 גרם)
להמתקה
קמח שקדים - כוס (84 גרם)
קוקוס טחון - 2 כפות שטוחות - סה"כ (12 גרם)
הציפוי
קוקוס טחון - 1/2 כוס - סה"כ (38 גרם)
או אבקת קקאו

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 ממיסים בקערה במיקרוגל או בסיר קטן את השוקולד המריר עם חלב הסויה וסוכר הוניל. כשהכל מומס ואחיד, לערבב היטב עם קמח השקדים והקוקוס, ולהכניס את הקערה למקרר לכחצי שעה.
2 להוציא מהמקרר, לכדרר לכדורים קטנים ולגלגל בקוקוס הטחון (או באבקת קקאו).
3 לסדר את הכדורים בקופסא אטומה ולשמור במקרר לפחות כשעה לפני האכילה. לאחסן בקירור בקופסא סגורה. מתקבלים כדורי שוקולד טבעוניים ללא גלוטן פשוט מושלמים וקלים להכנה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

זמן ההכנה אינו כולל את זמן השהית כדורי השוקולד במקרר. שיטת ההכנה כוללת המסה וקירור.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	160	331
חלבונים (גרם)	3.59	7.41
פחמימות (גרם)	6	13
מתוכן סוכרים (גרם)	2.3	4.75
שומנים (גרם)	13.15	27.17
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.28	12.98
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.17	0.35
נתרן (מ"ג)	15.15	31.31
סיבים תזונתיים (גרם)	2.46	5.07

ויטמין B (מ"ג)	50.49	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.1
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.19
ויטמין D (מק"ג)	0.36	0.74
סידן (מ"ג)	28.8	59.5