עוגיות קוקוס לפסח

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגיות קוקוס טעימות לחג הפסח

• 1 לחמם את הסוכר והחלבונים בקערה בבן-מארי ולבחוש עד שהסוכר נמס.
• 2 להקציף את תערובת הסוכר והחלבונים למשך כמה דקות במיקסר או במטרפה, להוסיף את הדבש, סוכר הוניל, תמצית הוניל ותמצית מי הורדים.
• 3 לבחוש ולהוסיף את הקוקוס בהדרגה עד שתתקבל עיסה סמיכה.
• 4 להעביר את התערובת אל שקית זילוף עם צנתר כוכב רחב.
• 5 לזלף עוגיות על נייר אפייה בתבנית (אין צורך לשמן אותו לפני כן).
• 6 לאפות את העוגיות בתנור בחום של 170 מעלות למשך כ- 15 דקות או עד להשחמה. מתקבלות עוגיות קוקוס לפסח קלות וטעימות!
• 7 בתיאבון וחג פסח שמח וכשר