ויטמין B8: ביוטין

יתרונות ותפקידים

1. ביוטין נחוץ לגדילה נורמלית.
2. חיוני לבריאות העור (באינטראקציה עם ויטמין A וויטמין B3).
3. חיוני לפירוק המזון לאנרגיה.
4. חיוני לבריאות השיער.
5. ביוטין מסייע בתיפקוד תקין של מערכת העצבים, מוח העצם, בלוטות המין ובלוטות הזיעה.

סימנים המעידים על חוסר

חוסר בביוטין הינו נדיר מאוד כי הוא דרוש לגוף בכמויות מזעריות. למרות זאת, הסימנים המעידים על חוסר הם בעיות עור, נשירת והלבנת שיער, עייפות, שינה לא טובה ודיכאון.

סימנים המעידים על עודף

לא ידוע על נזקי גוף עקב עודף בביוטין.

מוצרים המכילים הכי הרבה ויטמין B8: ביוטין

1. נבטי אלפלפא
2. קייל - כרוב עלים מבושל
3. שעועית ירוקה מבושלת עם מלח
4. שעועית ירוקה
5. שעועית ירוקה מבושלת ללא מלח
6. PURE-PROTEIN בטעם תות מצופה יוגורט של וורלדוויד
7. עיגולי דבש של שופרסל
8. סימילאק הנוסחה המתקדמת 2 של סימילאק
9. סימילאק הנוסחה המתקדמת 3 של סימילאק

* מתוך מאגר המוצרים שבאתר.

מקורות טובים

שמרים, ביצים (בעיקר חלמון ביצה), אורז מלא, חיטה מלאה, קטניות, כבד, מוצרי חלב, אגוזים, בננות, אפונה, שעועית.

הערות מיוחדות

1. צריכת ויטמין B8 תלויה בגיל ובכמות הצריכה של אותו בן אדם ספציפי.
2. צריכת חלבון ביצה לא מבושל מונעת את ספיגת הביוטין בגוף, משום שבחלבון הביצה ישנו חומר הנקרא "אווידין" והוא מטבל את השפעת הביוטין. לעומת זאת, בישול הביצים מבטיח השפעה טובה של הביוטין.
3. פעילות הביוטין בגוף נמנעת עקב צריכת אלכוהול ומזון מעובד.

צריכה יומית מומלצת של ויטמין B8: ביוטין