ריבת שסק

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קניתם או קטפתם שסק? תכינו ריבה!

• 1 לקלף את השסק, להסיר את הגרעינים ולחתוך לרבעים.
• 2 להניח את השסק בסיר, להוסיף את הסוכר, סוכר הוניל ומיץ הלימון, לבחוש היטב ולהניח בצד למשך כחצי שעה.
• 3 לבשל על להבה גבוהה עד להרתחה, להנמיך את הלהבה ולהמשיך לבשל כשעה וחצי תוך כדי בחישה עד שהריבה מסמיכה ומבריקה. מתקבלת ריבת שסק קלה להכנה וטעימה!
• 4 בתיאבון

כמות הסוכר במתכון לפי הטעם האישי כמובן.