ריבת שסק

ריבת שסק ביתית טעימה במיוחד שהכי כיף להכין בעונת השסק, 73 קלוריות למנה, 199 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 03.07.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

קניתם או קטפתם שסק? תכינו ריבה!

50 מנות/יחידות, 37 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לקלף את השסק, להסיר את הגרעינים ולחתוך לרבעים.
2 להניח את השסק בסיר, להוסיף את הסוכר, סוכר הוניל ומיץ הלימון, לבחוש היטב ולהניח בצד למשך כחצי שעה.
3 לבשל על להבה גבוהה עד להרתחה, להנמיך את הלהבה ולהמשיך לבשל כשעה וחצי תוך כדי בחישה עד שהריבה מסמיכה ומבריקה. מתקבלת ריבת שסק קלה להכנה וטעימה!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות הסוכר במתכון לפי הטעם האישי כמובן.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	73	199
חלבונים (גרם)	0.09	0.24
פחמימות (גרם)	19	51
מתוכן סוכרים (גרם)	15.99	43.58
שומנים (גרם)	0.04	0.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.01	0.02
נתרן (מ"ג)	0.2	0.55
סיבים תזונתיים (גרם)	0.34	0.93

מים (גרם)	17.63	48.04
ויטמין A (מק"ג)	15.2	41.42
ויטמין B (מ"ג)	71.42	0.2
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.86	7.79
ויטמין C (מ"ג)	0.32	0.86
ויטמין E (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	3.38	9.2
ברזל (מ"ג)	0.06	0.16
מגנזיום (מ"ג)	2.62	7.13
זרחן (מ"ג)	5.42	14.78
אבץ (מ"ג)	0.01	0.03
אשלגן (מ"ג)	53.83	146.67
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0