מגולגלות נוטלה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

המגולגלת הכי טעימות שיש

• 1 בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים את הקמח, אבקת הסוכר והחמאה עד לקבלת מרקם פירורי. מוסיפים את תמצית הוניל והחלב, ומערבלים עד שמתקבל בצק. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר לכחצי שעה.
• 2 מרדדים את הבצק בעזרת נייר אפייה למלבן גדול ודק. מיישרים את הקצוות ומורחים בנדיבות את ממרח הנוטלה לפי הטעם.
• 3 מגלגלים לרולדה, עוטפים אותה ומעבירים להקפאה של כחצי שעה לפחות להתייצבות. בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 175 מעלות.
• 4 חותכים את הרולדה רק חצי (לא חיתוך עד הסוף) ומכניסים לאפייה בתנור של כ- 30-35 דקות עד שמזהיב מעט בקצוות.
• 5 מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. מפדרים באבקת סוכר מעל, חותכים את העוגיות עד הסוף ומגישים מגולגלות נוטלה טעימות ומתוקות.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה.