מגולגלות נוטלה

עוגיות מגולגלות במילוי נוטלה שכולם אוהבים - קלות להכנה וכיף לפתוח איתן את היום, 170 קלוריות למנה, 456 קלוריות ל-100 גרם

דיאנה בילייב דיאנה בילייב, קונדיטורית, 12.10.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

המגולגלת הכי טעימות שיש

20 מנות/יחידות, 37 גרם למנה\יחידה (תלוי בעובי העוגיות)

1 בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים את הקמח, אבקת הסוכר והחמאה עד לקבלת מרקם פירורי. מוסיפים את תמצית הוניל והחלב, ומערבלים עד שמתקבל בצק. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר לכחצי שעה.
2 מרדדים את הבצק בעזרת נייר אפייה למלבן גדול ודק. מיישרים את הקצוות ומורחים בנדיבות את ממרח הנוטלה לפי הטעם.
3 מגלגלים לרולדה, עוטפים אותה ומעבירים להקפאה של כחצי שעה לפחות להתייצבות. בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 175 מעלות.
4 חותכים את הרולדה רק חצי (לא חיתוך עד הסוף) ומכניסים לאפייה בתנור של כ- 30-35 דקות עד שמזהיב מעט בקצוות.
5 מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. מפדרים באבקת סוכר מעל, חותכים את העוגיות עד הסוף ומגישים מגולגלות נוטלה טעימות ומתוקות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

העוגיות מאוד מתאימות לאחרי צום יום כיפור.

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	170	456
חלבונים (גרם)	2.1	5.64
פחמימות (גרם)	20	53
מתוכן סוכרים (גרם)	8.89	23.83
שומנים (גרם)	9.01	24.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.94	13.24
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.27	0.72
כולסטרול (מ"ג)	18.85	50.52
נתרן (מ"ג)	6.12	16.4
סיבים תזונתיים (גרם)	0.04	0.11

מים (גרם)	0.14	0.38
ויטמין B (מ"ג)	0.1	0.27
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.17
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.6	15.01
ויטמין C (מ"ג)	0.84	2.25
סידן (מ"ג)	14.55	39
ברזל (מ"ג)	0.41	1.09
מגנזיום (מ"ג)	0.03	0.08
זרחן (מ"ג)	13.32	35.7
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.45	1.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0