הטריקים הקטנים לתזונה נכונה והרזיה

הכל מתחיל בסל הקניות חברים

הכל מתחיל בסל הקניות

החליטו שאתם מפחיתים את כמות הסוכר והמלח עוד בשלב הקניות:

• קונים מעדנים ממותקים? שימו לב, יש בהם 3-4 כפיות סוכר מוסף. אפשר להחליט על יוגורט לבן ואם תרצו להמתיק, תמיד ניתן להוסיף כפית ריבה או סוכר.
• קונים שתייה ממותקת? החליפו 2 בקבוקים בסודה או מים מינרלים.
• קונים חטיפים באריזות ענק חסכוניות? ותרו על שקלים בודדים של חיסכון ותרוויחו בריאות - באחריות! ואם כבר חטיפים, עדיף אריזות אישיות שלא עולות על 40 גרם.
• שימו לב לכמות המלח בגבינות שאתם קונים, הטווח עצום ותמיד תוכלו להשוות לטובתכם.

הכנת המזון

• רגילים להשתמש בהרבה מלח במרקים ותבשילים? השתמשו בסוגים חדשים או כמויות נוספות של עשבי תיבול: כוסברה, פטרוזיליה, שמיר ועוד. הטעם דומיננטי ו"ממלא את  מקומו" של המלח. כך תוכלו להפחית משמעותית בכמות המלח.
• משתמשים במיונז בסלט טונה? הנה רעיון יצירתי וטעים: החליפו את המיונז ב... יוגורט! הרבה יותר בריא, הרבה פחות שומני ותעשייתי. מומלץ לנסות!
• אופים עוגה בחושה? ברוב המקרים תגלו שאם תחליפו חצי מכמות השומן בעוגה (חמאה, שמן…) בכמות שווה של רסק תפוחים - העוגה תהיה מופחתת שומן וכולסטרול, ועדיין טעימה!

ארגון הסביבה הביתית

• הילדים אוהבים לנשנש אחה"צ? הכינו להם צלחת פירות חתוכים. ניתן גם לדאוג לקערה גדולה עם פירות במקום מרכזי בסלון או במטבח. מה שהעין קולטת - המוח מפנים ו"דורש".
• במהלך ארוחת הצהריים והערב, הקפידו לחתוך ירקות ולסדר אותם יפה על צלחת. אין צורך ללחוץ ולדרוש מהילדים לאכול. מספיק שהירקות נמצאים שם, וכמובן רצוי שההורים יאכלו מהם גם כן (: לרוב, זה כבר יעשה את העבודה.
• את הירקות רצוי לשלב גם בדרכים יצירתיות: שקשוקה (עגבניות, פלפלים, בצל, תרד) , מאפינס  (ברוקולי, פטריות, דלעת, כרובית) או סלטים מעניינים…

הכותבת היא עדי גודל סולומון, דיאטנית קלינית, מפתחת שיטת 555 וכותבת הספר "לאכול. ליהנות. לחיות טוב ב- 5 שבועות, תכנית עבודה עצמית לשינוי הרגלי אכילה". אל האתר של עדי: www.www.adiet.co.il