חליטות או לא להיות

איך אתם אוהבים את החליטה שלכם?

מה מוגדר כתה?

תה הינו משקה ארומטי המכיל קפאין ומופק מהשרייה של עלים או ניצנים של שיח קמיליה סיננסיס במים רותחים. ישנם חמישה סוגי תה הנבדלים ביניהם בדרגת חמצון העלים. סוגי התה הם (מסודרים בדרגת חמצון עולה): תה לבן, תה ירוק, תה אולונג, תה שחור ותה פו-אר. יש המכנים חליטות של צמחים שאינן מופקות מקמיליה סיננסיס בשם "תה צמחים", אך למעשה הן אינן תה אלא "חליטות צמחים".

מה זו חליטת צמחים?

חליטות צמחים מופקות מהשרייה של עשבים, פירות, זרעים, תבלינים, פרחים טריים או יבשים, או שורשים במים רותחים. בדרך כלל הן נטולות קפאין ומכילות ריכוז נמוך יותר של נוגדי חמצון מאשר חליטות תה. ההרכב שלהן משתנה בהתאם לצמח ולחלק הצמח שבו משתמשים בחליטה.

דוגמאות לחליטות מוכרות הן: קמומיל/בבונג, מנטה, יסמין, נענע, לואיזה, ג'ינסנג, היביסקוס, לימונית, שומר, פירות יער ועוד.
כמו כן, ניתן ליהנות היום משילובים בין תה ירוק לבין צמחים אחרים, כדוגמת תה ירוק ולואיזה, תה ירוק ומרווה ועוד. חליטות ניתן לקנות בשקיקים כמו תה, וניתן גם להכין בבית. לדוגמא, שורש ג'ינג'ר מגורד במים רותחים, עלי נענע, לואיזה, לימונית ועוד, שניתן לקנות או אפילו לגדל באדנית ולחלוט במים רותחים.

חשוב לקרוא:
תה ירוק לשיפור הקוליטיס
התה וסגולותיו
הצעות לאירוח בריא (לכם ולאורחים)

מהם היתרונות של חליטות הצמחים?

אין הרבה מחקרים שבדקו את ההשפעה הבריאותית של חליטות הצמחים השונות, אבל ברפואה העממית מייחסים לחליטות הצמחים השונות יתרונות בריאותיים שונים. לדוגמא:

• חליטת ג'ינג'ר: לחליטה משתמשים בדרך כלל בשורש ג'ינג'ר טרי או מיובש - מגורר. לג'ינג'ר מיוחסת ברפואה הסינית השפעה מחממת והוא נחשב למסייע להפחתת בחילות.
• חליטת שומר: לחליטה משתמשים בדרך כלל בזרעי שומר, נחשב למסייע להפחתת גזים וכאבי בטן אצל תינוקות ואצל אנשים בוגרים.
• חליטת קמומיל/בבונג: לחליטה משתמשים בפרחים של צמח הקמומיל/בבונג, נחשב למסייע להפחתת כאבי בטן ובעל השפעה מרגיעה.
• חליטת אכינצאה: לחליטה משתמשים בעלים או בשורש (השורש יותר מרוכז), נחשבת למסייעת לחיזוק מערכת החיסון.
• חליטת קינמון: לחליטה משתמשים במקלות או אבקת קינמון, בשנים האחרונות ישנם מחקרים שמדברים על כך שיתכן ולקינמון יש השפעה מטיבה על איזון רמות סוכר אצל סוכרתיים ואצל טרום סוכרתיים.

איך ניתן לדעת איזו חליטה מתאימה לי?

אפשר לבחור את החליטות לפי טעמים אהובים או לפי הסגולות המיוחסות להם. לחליטות פירות יש בעיקר את יתרון הטעם, אך בדרך מבחינת תרומה תזונתית היא נמוכה יותר מחליטות של שורשים ועלים. אם בוחרים לפי סגולות בריאותיות המיוחסות לצמח - ניתן להיוועץ עם איש מקצוע כדי לדעת מה יכול לסייע לבעיות ספציפיות.

האם יש אנשים שאסור להם לשתות חליטות צמחים?

רוב החליטות אינן מזיקות אבל כל מיני חליטות לדיאטות שמכילות סנה, אלוורה וצמחים משלשלים אחרים, אינן מומלצות לשימוש. כמו כן, חשוב לא להאמין בחליטות ותוספים המכילים רכיבי חליטות שנטען שהם משככי כאבים או מסייעים לריפוי ומניעת מחלות - מדובר בטענות ללא ביסוס מדעי. לנשים בהיריון לא מומלץ לצרוך חליטות צמחים מאחר שהשפעתם לא נבדקה, ומומלץ להתייעץ עם דיאטנית בנושא.

נכתב על ידי נטלי שמש, דיאטנית קלינית (הרזיה, צמחונות, טבעונות, גסטרו וספורט).
הצטרפו אל עמוד הפייסבוק של נטלי.