קרפצ'יו דג
קרפצ'יו דג מוגש כמנה ראשונה טעימה שנחשבת בדרך כלל למנת גורמה. מדובר על פרוסות דקיקות של סלמון, טונה או כל דג אחר שאוהבים עם מגוון תיבולים מיוחדים שמעניקים לו טעם מעודן. קרפצ'יו דג היא מנה מרעננת במיוחד בקיץ וכזו שמעניקה ציפייה טעימה לקראת המשך הסעודה.