טוסטונים לאירוח עם שום קונפי, טחינה גולמית ודבש

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב מושלם של טעמים שפותחים את התיאבון

• 1 פורסים את הבגט, מורחים כל פרוסה בשמן הזית, מפזרים את המלח ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום הכי גבוה למשך כ- 7 דקות (תלוי בסוג התנור, להשגיח תוך כדי).
• 2 מבשלים את שיני השום השלמות במחבת על אש נמוכה בשמן זית (שמכסה את שיני השום), עד לריכוך השום למשך כחצי שעה (לא לשרוף את השום, אני לא מוסיפים תבלינים לשום קונפי). שימו לב: 1/4 כוס שמן הזית הינה כמות מוערכת הנספגת בשיני השום ובטוסטונים - יש לעשות שימוש בכמות שמן זית גדולה הרבה יותר.
• 3 הרכבה: מגישים את הטוסטונים עם השום קונפי, ומזלפים מעל את הטחינה הגולמית והדבש.
• 4 בתיאבון