פיתות בתנור

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לערבב את כל המצרכים (להוסיף את המים הפושרים בהדרגה ולפי הצורך - לא בבת אחת) וללוש לבצק בידיים משומנות למשך כ- 5 דקות. הבצק צריך להיות רך ועדין למגע יד.
• 2 להתפיח כשעה, שוב ללוש כמה דקות ושוב להתפיח כחצי שעה.
• 3 לחלק את הבצק ל- 24 כדורים, ולרדד כל כדור לעלה בגודל פיתה.
• 4 להניח כל 4 פיתות על נייר אפייה בתוך תבנית, להתפיח כ- 15 דקות נוספות ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 20 דקות עד שמוכנות.
• 5 בתיאבון

מומלץ להכנה ביום העצמאות ולפני האכילה לחמם קלות על המנגל.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון