ריבת שזיפים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ריבת שזיפים ביתית

• 1 לשטוף את השזיפים.
• 2 לגלען ולחלק ל- 4 או ל- 2 - איך שאוהבים.
• 3 להכניס לסיר את השזיפים.
• 4 לשפוך מעל את הסוכר.
• 5 להוסיף את המים ולערבב בעדינות.
• 6 כשרותח, לערבב ולהנמיך את האש, להיזהר שהריבה לא תגלוש.
• 7 לבשל בערך שעה וחצי עד שהריבה הופכת להיות סמיכה.
• 8 אם נוצר קצף להוציא אותו.
• 9 לאחר שמוכן, לכבות את האש, לקרר ולהעביר לצנצנות מתאימות.
• 10 בתיאבון